Håller helt med Ann och Karl. Samtidigt spelar insulin i form av högt fasteinsulin och insulinresistens en mycket elak roll för utveckling av kärlsjukdomar. Och insulinresistans/högt fasteinsulin fås just genom långvarigt högt kh-intag. Sockertoppar (postprandrial glucose spikes) minskar gradvis insulinkänsligheten vilken i sin tur leder till högre blodsocker under längre tid och samma för insulin och alltihop blir värre drivet av ett högt regelbundet KH-intag.

Att man funnit bakterier i plack behöver inte betyda att baketrierna bildade placken.

Det är t.ex. troligt att dessa fann (i ett naturligt förstadium) en dåligt kontrollerad miljö där de kunde hitta ”mat” och utvecklas i fred till dåliga bakterier.

”Högt fasteinsulin” har i flera större studier befunnits vara den största oberoende riskfaktorn för hjärtsjukdom, eller ”förplackning” av blodådror. Så hjärtsjukdom från högt (faste-)insulin från ”ett sötare blod” från en KH-dominerad kost.

SLV’s 50-60% KH-rekommendationer är en gissning eller snarare ett önsketänkande från en kolhydratsberoende livsmedelsindustri. En industri som ofta ”frivilligt” med-sponsrar SLVs aktiviter, utan minsta invändningar från det statliga verket trots att man gör reklam för sina egna varor, och kallar det för ”utbildning” (dietiester t.ex)

Det finns inga studier som har ”provat fram” att 50-60% KH är/var för hälsan det bästa KH-intaget. Men det är helt klart att ju högre medelintag av KH, desto fler diabetiker och mer hjärtsjukdom, samtidigt som motsatsen gäller, enligt ovan.

Om endast en diabetiker genom att kraftigt minska KH-intag slapp insulin och därmed den ökade dödsrisken (i hjärtsjukdom 75%+) som annars i medeltal förkortar diabteslivet med 10-15 år, vore det tillräckligt att forska om ”vad mer kan göras”. Men idag finns det nu hundratlas sådana f.d.diabetiker eller typ 0″, och trots detta reagerar socialstyrelsen inte och godtrogna diabetiker fortsätts att matas med det som man med säkra studier konstaterat är fämsta anledningen till hjärtsjukdom och enligt statistiken förkortar deras liv med 10-15 år, KH och insulin. Om man istället minskar deras KH intag så att insulinet de har räcker får de tillbaks hälsan och slipper dö en förtidig död. En död ofta föregången av plågsamma stympningar som borde höra hemma på 1500-talet istället för att öka i antal år från år som skett idag.