stamp

Föredrag

Häng med på sockerfria dagen! (så får du reda på en hemlis)

Har ni hört att den 12 oktober numera är den sockerfria dagen? Det är den driftiga hälsoingenjören Ewa Meruk som har fixat det. På kvällen bjuder hon in till ett digitalt event, tillsammans med underbara Babben Larsson. Och vet ni vad… undertecknad ska prata om – håll i er – min kommande bok.

Yes! Ni hörde rätt. Det är en ny bok på gång. Egentligen tänkte jag släppa nyheten när framsidan på boken var klar. Men eftersom vi fortfarande ruvar på hur den ska se ut, smygberättar jag det redan nu. Jag har nämligen lovat Ewa att prata lite om ett av bokens kapitel som har titeln Matens mörka materia. Visst låter det vackert?

Själv ser jag otroligt mycket fram emot att få lyssna till de andra talarna under kvällen. Ewa har fått ihop ett otroligt gäng att fira dagen med. Först ut är USA:s största sockermotståndare, Robert Lustig, som ska prata om ultraprocessad mat. När jag skrev boken Det sötaste vi har hälsade jag på honom på kliniken vid UCSF i San Francisco där han behandlar barn med fetma. Jag blev otroligt imponerad av hur noggrant han kartlade varje enskilt barns situation. Alla fick personlig hjälp.

Under kvällen får du även träffa Aseem Malhotra, som har bidragit till att grunda Action on sugar i Storbritannien; Jen och David Unwin, som länge har arbetat för att stärka kostens roll i vården och många flera. Avslutar gör Babben, som ju alltid är bäst.

Du hittar presentationer av alla talare och anmäler dig via denna länk. Överskottet går till Kostfonden. Därför får Kostfondens månadsgivare (som bidrar med minst 100 kr/mån) halva priset på eventet. Använd koden MANADSGIVARE. Vill du bli månadsgivare? Följ denna länk.

Se till att anmäl dig nu. Detta ska bli så underbart kul!

Dela & kommentera comments 1

Socker – hur påverkar det kroppen? Digitalt föredrag 17 november 2020

Premiär! Kom på mitt första digitala föredrag om socker. Varför äter vi så mycket sött? Hur påverkar det kroppen? Och hur kan vi minska på allt det söta, men fortfarande tycka att livet är en fest? Häng med och lär dig mer!

Ett av de bästa betygen jag har fått efter ett fördrag var av glad person som hade tappat 10 kg i vikt. Inte illa! Väldigt många mår bättre när de drar ner på sötsakerna, och det finns starka skäl att lära sig mer om socker. Efter salt, är det den vanligaste ingrediensen i våra livsmedel, och vi får årligen i oss nästan dubbelt så mycket socker som vi borde.

Hur mycket socker får hälso-Stina i sig?

De senaste månaderna har coronaviruset satt stopp för många föredrag, men nu kör vi digitalt istället. Den 17 november 2020 18.30-20.00 anordnar Ewa Meurk på företaget Elitista ett föredrag där undertecknad kommer att snacka socker. Förutom att vi går igenom sockrets hälsoeffekter, blir det en historisk tillbakablick. Vems fel är det att vi äter så mycket socker som vi gör? Du får också följa med hälso-Stina under en dag. Stina tycker att hon äter hälsosamt, men hur mycket socker döljer sig i egentligen hennes mat? Och vad är en rimlig dos socker att äta?

Jag kommer även att berätta kort om Sockerchecken, den märkning av livsmedel som ska hjälpa dig som konsument att hålla kolla på sockret.

Anmäl dig hos Elitista via denna länk. Kostnaden är 195 kronor. Av detta går 40 kronor oavkortat till Kostfonden, som stödjer livsviktig forskning. 

Vill du kika på föredraget helt gratis? Om du är eller blir månadsgivare till Kostfonden med minst 100 kr i månaden via autogiro (följ denna länk), återbetalar vi din anmälningsavgift. Mejla till info@kostfonden.se att du är månadsgivare, så får du pengarna tillbaka efter föredraget!

Sprid och dela nu detta, så att fler kan hänga på! Ses den 17 november.

Foto: Eva Lindblad

Dela & kommentera comments 6

Föredrag om barn och mat, och om socker på Garveriet i Floda 4 februari

Bor du i Göteborgsområdet? Då har du en chans att lära dig mer om hur man lär barn äta mat och hur socker påverkar kroppen på Garveriet i Floda den 4:e februari 2020. Ser väldigt mycket fram emot att få komma dit. Det verkar vara en fantastiskt plats för oss som älskar mat!

Det blir två föredrag på Garveriet den 4 februari. Klockan 16.30 börjar vi med det absolut viktigaste: om hur man lär små barn äta mat. Det handlar om tiden från 0-5 år. Alla småbarnsföräldrar och barn är välkomna.

Varför skulle det föredraget vara så viktigt, kanske du tänker? Är det inte bara att ge barnen lite gröt och burkmat? Nope och inte. Vi föräldrar behöver ge oss ut på ett smakäventyr med våra barn, så de får uppleva maten tidigt. Det ger matgladare barn och ni får dessutom så mycket roligare tillsammans!

Föredraget utgår från Stora boken om barn och mat. De föräldrar som dyker upp kommer att få pepp och en massa kunskap som de inte ens visste att de behövde. Så tipsa alla småbarnsföräldrar du känner i Göteborgsområdet! Mer info och anmälan via denna länk: Föreläsning med Ann Fernholm ”Stora boken om barn och mat.”

Kvällsföredrag om socker

Lite senare, klockan 18.30-19.30, snackar vi istället om socker. Varför äter vi så mycket sötsaker? Vad gör det med kroppen? Hur mycket kan man äta utan att ta skada?

Bjud med hela släkten och kom! Anmälan via denna länk:
Ann Fernholm föreläser ”Socker -vad gör det med kroppen”.

I samband med båda föredragen säljer jag mina böcker för ett billigt pris och det utlovas förtäring på Garveriets vis. Det ska bli mycket spännande att smaka!

Dela & kommentera comments

Häng med på LCHF-kryssningen 2019

Den 6 april är det dags för LCHF-magasinets årliga kryssning med Silja Galaxy. Häng med ut på Ålands hav och lyssna på föredrag om allt från hur kosten kan påverka diabetes och cancer, till att bli av med ett bokstavligen livsfarligt sockersug. 

Debutant som talare på årets LCHF-kryssningen är Kerstin Brismar, en av Sveriges absolut mest erfarna diabetesläkare. Hon är ordförande i Kostfondens vetenskapliga råd och är som en levande kunskapsbank när det gäller diabetes. Så passa på att träffa henne!

En annan talare som jag själv har blivit starkt berörd av är My Westerdahl. Hon har gått ner 95 kg med hjälp av LCHF, och har en podd om att vara sockerberoende: Sockersystrar. I hela sitt liv har hon fightats mot omvärldens fördomar om övervikt, och hon varvar humor med allvar. Du kommer skratta, bli förbannad och känna pepp. Jag lovar!

På kryssningen kan du lyssna till en hel rad andra förnämliga talare, och undertecknad är också inbjuden att prata. Till alla er som har lyssnat till mig förut: jag lovar att uppdatera föredraget med nya godbitar, så att ni lär er något nytt.

Läs programmet och anmäl dig här: LCHF-kryssning. Så ses vi den 6:e april!

Dela & kommentera comments

Föredrag om socker: Bjuv och Alingsås

Är du sugen på att lära dig mer om socker och hur det påverkar kroppen? På måndag 4 februari 2019 far jag till Bjuv kommun för att hålla föredag. Tid: 18.00. Plats: Familjecentralen i Bjuv (Mejerigatan 1). Du anmäler dig på familjecentralen och fika kommer att serveras till självkostnadspris

På onsdag 6 februari går tåget (inga fler snöoväder tack…) istället till Alingsås, där den lokala Diabetesföreningen står som värd. Kom till Grand Hotell klockan 18.30! Läs mer här: Alingsås Diabetesförening. (högersplaten).

Välkomna!

Dela & kommentera comments

Föredrag i Partille 8 november 2018

Bor du i Partille, Göteborg eller någonstans i närheten? På torsdag 8 november 2018 blir det föredrag om socker i Kulturum i Partille. Kom och lär dig om hur godis, kakor, bullar, läsk, saft och andra sötsaker påverkar kroppen. Tid: 18.30-20.00. Mer info via denna länk.

Välkommen!

Dela & kommentera comments

Föredrag i Örebro 8 oktober

Bor du i Örebro eller dess omnejd? I morgon 8 oktober 2018 blir det föredrag om socker i Vivalla. Kom och lär dig om hur godis, kakor, bullar, läsk, saft och andra sötsaker påverkar kroppen. Plats: Vivalla kulturarena. Tid: 18.00. Det finns info om hur du anmäler dig om via denna länk.

Det ska bli extra roligt att komma till Vivalla eftersom jag bodde där under mina första fyra år i livet.

Välkommen!

Dela & kommentera comments

Föredrag om socker: Karlsborg, Piteå och Kristianstad

Vet du vems fel det är att vi äter så mycket socker som vi gör? Har du koll på hur många sockerbitar en risifrutti innehåller? Under mars månad blir det sockerföredrag i Karlsborg, Piteå och Kristianstad. 

Så var det dags att sätta sig på tåget igen. I morgon, 7 mars, far jag till Karlsborg för att snacka om hur socker påverkar kroppen. Kom och lyssna! Vi ses på Bio Casablanca, 7 mars 2018 kl. 18.00- ca 20.00. Mer info här: Föredrag Karlsborg.

22 mars, Nolia arbetsglädje, Piteå

Nästa anhalt för våren är Piteå (eller Pettitä, som min dotter döpte staden till senast jag var där). Med målet att skapa friskare arbetsplatser håller Nolia AB tillsammans med hälsostrategiföretaget Inner en konferens den 21-21 mars. Undertecknad kommer att prata om sockrets hälsoeffekter kl. 13 den 22 mars. Mer info här: Nolia Arbetsglädje.

27 mars, Kristianstad

Om Piteå blir vårens nordligaste föredrag, hålls det sydligaste i Kristianstad. Tisdag den 27 mars 18.00 snackar jag socker på Bistroscenen i Kulturkvarteret. Mer info här: Ann Fernholm.

Välkomna!

Dela & kommentera comments 2

Föredrag om socker våren 2018 – Norberg, Karlsborg, Piteå och Kristianstad

Bor du i Norberg, Karlsborg, Piteå eller Kristianstad och vill veta mer om hur socker påverkar kroppen? Då har du tur! I vår kommer undertecknad till dessa ställen för att hålla föredrag. I slutet av februari kommer jag också snacka om cancer på den årliga LCHF-kryssningen. Varför följer hela 13 olika cancerformer i spåren av fetma– och diabetesepidemin? 

Vårens föredragsturné börjar ikväll i Växjö. Det föredraget är fullbokat. Sedan kommer jag att hålla låda på följande platser:

14 februari, Norberg

Under hälsoveckan i Norberg, på alla hjärtans dag den 14 februari 2018, berätta jag om hur vår höga sockerkonsumtion påverkar våra hjärtan. Kom till Teaterbiografen klockan 18.00. Det är fritt inträde – först till kvarn! Mer info här: Socker – hur påverkar det våra hjärtan?

24 februari, LCHF-kryssning

Den 24 februari bjuder LCHF-magasinet till LCHF-kryssning. Du hittar mer information här: LCHF-kryssning. Jag kommer att prata om vår västerländska livsstil, fetma och cancer. Hur kommer det sig att allt fler drabbas av cancer? I början av föredraget kommer vi att resa tillbaka till 1900-talets början, då det brittiska imperiets läkare vittnade om att att urinvånarna i de olika kolonierna väldigt sällan tycktes utveckla tumörer.

7 mars, Karlsborg

År 2014 var jag i Karlsborgs och pratade om Ett sötare blod. Nu kommer jag att snacka om hur socker påverkar kroppen. Kom och lyssna! Bio Casablanca, 7 mars 2018 kl. 18.00- ca 20.00. Mer info här: Föredrag Karlsborg.

22 mars, Nolia arbetsglädje, Piteå

Med målet att skapa friskare arbetsplatser håller Nolia AB tillsammans med hälsostrategiföretaget Inner en konferens i Piteå den 21-21 mars. Undertecknad kommer att prata om sockrets hälsoeffekter kl. 13 den 22 mars. Mer info här: Nolia Arbetsglädje.

27 mars, Kristianstad

Tisdag den 27 mars 18.00 blir det föredrag om socker på Bistroscenen, Kulturkvarteret i Kristianstad. Mer info här: Ann Fernholm.

Välkomna!

Dela & kommentera comments 2

Föredrag om socker: Landskrona, Jakobstad, Stenungsund och Malmö

Höstens föredragsturné går vidare. På torsdag i nästa vecka, den 9 november, far jag till Landskrona för att prata socker. Alla som bor i kommunen är välkomna till Folkets hus klockan 18.30. Information om hur du anmäler dig hittar du här: Socker – hur påverkar det kroppen?

Jakobstad 15 november

Den 15 november går flyget till Finland och Jakobstad där det blir föredrag om socker klockan 18.30. Mer info här: Ett sötare blod – hur påverkar socker kroppen?

Stenungsund 21 november

I Stenungsund blir det föredrag den 21 november på kulturhuset Fregatten, klockan 18.30: Det sötaste vi har – om socker och växande kroppar

Längtar dit. Blir alltid lika lycklig av att få se Tjörnbron och de vackra klipporna i Bohuslän.

In the Pink, Malmö, 29 november

Den 29 november blir det favorit i repris på fantastiska In the Pink. Förutom att snacka om socker, ska vi denna gång också prata om varför vi behöver lägga om livsstilen för att minska risken för cancer. Man beräknar nu att 40 procent av all cancer i USA är direkt relaterad till fetma. Det är helt galet. Save the date! Det kommer mer info senare.

Dela & kommentera comments