När jag skulle lämna min dotter på barnkalas idag, fick jag själv lust att hugga in. Visst ser det gott ut! Ett bra alternativ till kakor.
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Recept och mattips, Okategoriserade. Stötta mitt arbete via Patreon.
| Dela & kommentera |
3
|
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
Richard Arppe ∙ 2 september, 2013 kl. 07:32
Hejssan Ann,
har du ännu hunnit kolla de här? Vad anser du?
1) Plasma Fatty Acid Composition and Incident Ischemic Stroke in Middle-Aged Adults: The Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) Study.
”Conclusions: In this US cohort of whites, we found significant positive associations of plasma saturated and monounsaturated fatty acids, especially of palmitoleic acid, with ischemic stroke. We also found an inverse nonlinear association between linoleic acid and ischemic stroke.”
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23920478
2) Serum Fatty Acids and Incidence of Ischemic Stroke Among Postmenopausal Women.
”These findings suggest that individual serum trans, saturated, and monounsaturated fatty acids are positively associated with particular ischemic stroke subtypes, whereas individual n3 and n6 polyunsaturated fatty acids are inversely associated”.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23899914
Bonus:
Elevated Remnant Cholesterol Causes Both Low-Grade Inflammation and Ischemic Heart Disease, While Elevated Low-Density Lipoprotein Cholesterol Causes Ischemic Heart Disease without Inflammation .
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23926208
≪ | ≫ |
Christina Sandström ∙ 2 september, 2013 kl. 09:30
Ser väldigt gott ut, men dessa innehåller väl ändå en hel del socker.
≪ | ≫ |
AnnFernholm ∙ 2 september, 2013 kl. 15:36
Inte i jämförelse med godis och kakor. För barn som rör på sig är det här bra. En person med diabetes, kan däremot få höga blodsocker av detta.
≪ | ≫ |