Gästbloggar i dag hos Kostrådgivarna om Kostfonden. Läs mer: Kostfonden – en ideell kraft för förändring.
Vill du läsa fler liknande inlägg? Stötta mitt arbete via Patreon. Följ mig på Facebook, Instagram eller Twitter.
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
Nea ∙ 25 oktober, 2014 kl. 19:53
Hej! Jag har läst lite om LCHF och undrar om LCHF-kosts eventuella påverkan på hjärnan. När jag har läst Kostdoktorns blogg har jag sett flera inlägg som handlar om personer som lidit av epelepsi som efter LCHF-kost blivit fria från anfall. Min pojkvän har sömnapné och efter sömnutredning är det konstaterat att den är neurologisk. Jag förstår att det är en svår fråga att svara på, men skulle LCHF-kost eventuellt kunna göra att hans andning under sömnen blir bättre? Tacksam för svar!
≪ | ≫ |
Ann Fernholm ∙ 26 oktober, 2014 kl. 09:19
Det finns ingen forskning på sömnapné och lågkolhydratkost vad jag vet. Däremot har jag hört flera personer som har fått en effekt sedan de lagt om kosten, varav en är en nära släkting till mig som kunde sluta med sin andningsmask på natten. Det enda man kan göra är att pröva sig fram.
≪ | ≫ |