stamp

Om socker

Brev till GB: Vad är det ni har i glassen?

Glukos-fruktossirap, modifierad stärkelse, vasslepulver, guarkärnmjöl, tistelkoncentrat, ammoniumfosfatider och polyglycerolpolyricinoleat. GB:s glassar är fulla av mystiska substanser. Här är mitt öppna brev till…

Sockerföretaget Nordic sugars broschyr används i skolan

För ett par år sedan kunde du läsa en granskning av Nordic Sugars informationsmaterial till skolan här på bloggen. En…

Sockerskatt minskade läskdrickandet i Philadelphia

Kan en skatt på söt dryck minska läskdrickandet? Det har varit en brännhet fråga de senaste åren. I oktober 2016…

Rätt svar: 120 gram godis innehåller mer socker än kroppen klarar

Få inser hur kompakt sockret är packat i smågodis. En 6-åring som äter den mängd godis som syns på bilden…

Godis i skolan – är det okej? #sjukmat

På många förskolor och skolor serveras endast riktigt och bra mat. På andra får barnen både sötsaker och godis. Flera…

”Vansinnigt mycket socker i mat.” Tidigare folkhälsominister skulle rösta för en sockerskatt.

Som folkhälsominister verkade Gabriel Wikström ambivalent inför en sockerskatt. Nu när han har avgått talar han klarspråk: ”Jag tycker att…

”Det sötaste vi har” finns nu som pocket!

Ni är många som har efterfrågat en pocketversion. Du hittar den här: Det sötaste vi har – om socker och växande…

Kellogg’s vilseleder om socker i frukosten

En del av de frukostflingor som Kellogg’s marknadsför till barn innehåller lika mycket socker som det finns i vissa kakor….

”Det sötaste vi har” – nu som pocket

Ni är många som har undrat: när kommer Det sötaste vi har som pocket? Svaret är precis före jul. Beräknad leveransdatum är…

Jo, Livsmedelsföretagen. Socker kan ge fettlever.

Pseudovetenskap. Icke evidensbaserat. Elisabeth Rytter vid Livsmedelsföretagen har verkligen svingat sin högerkrok mot undertecknad på branschorganisationens hemsida, där hon har…

SVT Plus: Har vi ätit socker i alla tider?

Har vi ätit socker i alla tider? Hur mycket socker är det i chokladmjölk? Eller i juice? Finns det något…

20 000 kg socker på Times Square – en demonstration för barns hälsa

Ser ni sockerberget ovan? Det är 20 000 kg socker – så mycket som amerikanska barn äter i genomsnitt på…

Många sockerbovar i mejeridisken

”Tack för ditt mail och reflektion. Vi följer lagstiftningen kring hur sockermängden, och mängden av andra näringsämnen, ska deklareras. Enligt Nordiska…

Arla, er yoghurt innehåller 32 % socker (inte 4 %)

Det där med sockermatematik är verkligen inte lätt. Även den mest rutinerade kan göra fel. Idag har jag mejlat Arla…

Knasters – ny granola som värnar om barnen

Nu är den här – en frukostflinga som marknadsförs mot barn, men som innehåller 5-10 gånger mindre socker än andra…

SUPERPRIS på boken om socker och barn

Just nu är det superpris på Det sötaste vi har på Adlibris. Passa på och inhandla sommarens läsning: Det sötaste vi har :…

Sockerkrönika av Edward Blom – I love him!!!

Kan inte fatta att jag har missat denna fantastiska krönika av Edward Blom: Varför måste mys betyda socker? – Fokus. Han skrev den…

Over Power-kakor – en mycket mör kompromiss

Det är mitt i middagsstöket. Plötsligt står han framför er, den lille 10-åringen. Luggen hänger över ögonen och hans blick…

Har du också SOCKERSKRÄCK?

Kära läsare, under de senaste åren har jag känt att nått är fel. Jag beter mig inte riktigt som andra…

Bussreklam i LA: läsk orsakar typ 2-diabetes

Det händer grejer i Kalifornien. I det amerikanska valet röstade städerna San Francisco, Oakland och Albany igenom en läskskatt, bland annat inspirerade…