Som folkhälsominister verkade Gabriel Wikström ambivalent inför en sockerskatt. Nu när han har avgått talar han klarspråk: ”Jag tycker att det är helt vansinnigt att när man går in i en svensk livsmedelsbutik så består så många procent utav varorna av socker på olika sätt…” Under sin tid som folkhälsominister skrev...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker

Sedan 1980-talet har rekommendationerna kring hur bebisar ska introduceras till gluten ändrats fyra gånger, ändå är forskare fortfarande osäkra på hur man bäst förebygger glutenintolerans hos små barn. Kostråden till bebisar visar hur fel det kan bli när forskare slarvar med vetenskapen och underlåter att testa sina hypoteser genom välgjorda...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Bebisar & mat, Kostråd och vetenskap

När Livsmedelsverket har gett oss kostråd har myndigheten pekat med hela handen. Vi har fått höra att om vi gör si eller så kan vi minska risken för sjukdom, men de rekommendationer vi får är ofta illa grundade. Tillsammans med medicinjournalisten Gunilla Eldh granskar jag nu vetenskapen bakom olika kostråd i...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostråd och vetenskap

Kära läsare! Det är dags att ta julledigt. Eller ledigt och ledigt. Det är dags att rimma på julklappar, fixa julmat och julgodis. I mitt fall lågsockergodis. Förra året hittade jag ett recept en grym chokladtryffel med lakrits hos Apoteket: Chokladtryffel med lakrits.  Du hackar sönder en lakritsstång och sjuder den i...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Recept och mattips

Under senare tid har en rad forskningsrapporter visat på starka samband mellan gravida kvinnors hälsa och skador på fostret. Personligen tänker jag att det är dags att stoppa fetma– och diabetesepidemin här och nu. Det handlar inte om några skönhetsideal, utan om att så många barn som möjligt ska födas...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön

Ni är många som har efterfrågat en pocketversion. Du hittar den här: Det sötaste vi har – om socker och växande kroppar.  Här är de senaste läsarrecensionerna på Bokus sajt:

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker

En del av de frukostflingor som Kellogg’s marknadsför till barn innehåller lika mycket socker som det finns i vissa kakor. Företaget lugnar dock föräldrar på sin sajt: ”frukostprodukter bidrar med cirka 2 procent av barns sockerintag.” Hur sant är det? Här är mitt öppna brev till Kellogg’s.  Hej Kellogg’s! Nyligen var jag...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker

Det började som en hobby och blev sedan en bok. Nu är det världens mest besökta lågkolhydratsajt med hundratusentals läsare varje dag. Kostdoktorn.se firar 10 år och byter namn till internationellt gångbara DietDoctor.  Jasmine har gått ner 35 kg och känner sig som en ny människa. Ashley har gått ner 28...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt

Jacob Gudiol har lagt upp ett svar på den kritik jag gav honom i förrgår. Han har gått igenom sitt inlägg och rättat felaktigheter kring mig och även saker han missförstått i de studier han tolkat. För dig som läser hans svar vill jag förtydliga vad en systematisk översikt är...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Faktakoll av media

Många personer har velat ha min kommentar på ett blogginlägg som Jacob Gudiol, sjukgymnast med utbildning i idrottsmedicin, skrev i samband med att jag var med i SVT:s Plus i oktober. Här kommer nu äntligen mina tankar kring inlägget till alla er som har väntat på det. Det finns flera...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Faktakoll av media