Hur farligt är fett? – den frågan ställde DN:s medicinreporter Anna Bratt i går. Av någon anledning ligger artikeln på DN Ekonomi. Det är i alla fall en bra historisk sammanfattning av varför vi fick de kostråd som vi fick. Slutsatsen är att det var fel att uppmana människor att dra ner på fettet.
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Okategoriserade, Om fetter. Stötta mitt arbete via Patreon.
| Dela & kommentera |
2
|
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
Stefan O ∙ 4 oktober, 2014 kl. 14:29
Bra artikel som innehöll det viktigaste och som du skrev, en bra historisk sammanfattning. Men…inte mycket ekonomi 😉
≪ | ≫ |
Humlan ∙ 5 oktober, 2014 kl. 18:11
Ja förr var det särskilt tydligt hur viktigt det var med fett.
I kvällens avsnitt av ”Vetenskapens Historia” i P1berättades om Pemmikan, apropå en bok om denna föda, som gjorde det möjligt för upptäcksresande att upptäcka världen.
http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/437888?programid=407
http://www.bokus.com/bok/9789163744358/pemmikan-en-hardkokt-historia/
http://www.pemmikan.se/about/
≪ | ≫ |