Grädde och fet mjölk kopplat till skydd mot diabetes
07 maj 2015
En hög konsumtion av grädde, fet fil, fet mjölk och ost har nu kopplats till en lägre risk för typ 2-diabetes…
Om fetter
Nya kostråd från expertpanel i USA
24 februari 2015
Nu har en expertpanel i USA gått igenom den vetenskapliga grunden för att ge kostråd. New York Times skrev om…
Mättat fett – genomgång visar att kostrådet saknade grund
10 februari 2015
Rådet om att begränsa mängden mättat fett i kosten saknade vetenskaplig grund redan från början. Det visar en ny genomgång…
Faktakoll Nyhetsmorgon: vad säger forskningen om mättat fett?
27 november 2014
Nu har Livsmedelsverket kommit med nya kostråd kring hur vi ska äta. De är baserade på de nordiska näringsrekommendationerna som…
DN undrar: Hur farligt är fett?
04 oktober 2014
Hur farligt är fett? – den frågan ställde DN:s medicinreporter Anna Bratt i går. Av någon anledning ligger artikeln på DN…
Tre hälsomyter avfärdade – nu återstår bara sockret
19 augusti 2014
Hej alla bloggläsare! Hoppas ni har haft en skön sommar. Min har varit alldeles fantastisk med mycket bad och god…
Replik i SvD: Varna för mättat fett är inte vetenskapligt
03 juni 2014
För ett par dagar sedan hade SvD en artikel på Brännpunkt där forskare återigen påstod att råden om att dra…
Ny studie: det saknas koppling mellan fett och hjärtsjukdom
18 mars 2014
Det är dags att sluta varna för mättat fett. Nu kommer ännu en studie som visar att det är neutralt för…
Hur fett istället för socker får skulden i hälsodramat
04 december 2013
En högfettdiet är farlig för oss. Det mantrat känner du säkert igen från forskares framträdanden i media. Vet du hur…
Forskarnas larm var oärligt – svar på slutreplik på DN debatt
11 augusti 2013
Idag har Mai-Lis Hellenius & Co svarat på min replik på DN debatt i förra veckan. Jag skrev att mättat…
Replik ute på dn.se: ”Mättat fett är neutralt för hjärtat”
03 augusti 2013
Nu har DN publicerat repliken på debattartikeln: ”Mättat fett är neutralt för hjärtat” – DN.SE. Läs också repliken av överläkare Tore…
Replik på DN debatt: mättat fett är neutralt för hjärtat
03 augusti 2013
Insikten om att det är fullt fettkrig (som Aftonbladet kallar det), har sipprat in i min sommardvalande hjärna. Fem forskare…
Omega-6 fetter – driver de verkligen på inflammation?
09 juni 2013
Den senaste tiden har det varit debatt kring farorna med omega-6-fetter, som det finns rikligt av i till exempel solrosolja,…
Livsmedelsverket måste sluta slåss mot väderkvarnar
11 mars 2013
Nu har Livsmedelsverket svarat på den debattartikel som Lotta Edholm, skolborgarråd i Stockholm, nyligen skrev i DN. Jag önskar att…
Faktakollen: kan mycket fett i dieten ge bröstcancer?
20 februari 2013
Idag har Aftonbladet smällt på med ett fett löp: ”Fet mat ger dig LCHF-cancer”. Artikeln tar upp det faktum att…
Nya rön: sluta ät omega-6 rika oljor och lättmargarin
07 februari 2013
Omega-6 kan vara farligt för hjärtat. En alldeles ny genomgång av vetenskapen som publicerades igår i den medicinska tidskriften BMJ,…
Hur farligt är egentligen mättat fett?
06 januari 2013
Med anledning av vad tidningen Vårdfokus skriver om Ett sötare blod undrar en läsare: ”I Vårdförbundets tidning ”Vårdfokus” rekommenderas din bok…
Vilka fetter ska man äta då?
20 november 2012
I Ett sötare blod skriver jag att fleromättat fett, som rapsolja, är bättre för hjärtat än mättat fett, som smör….
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
