Nu uppmanar docenten och läkaren Ralf Sundberg, tillsammans med LCHF-debattörerna Per Wikholm och Lars-Erik Litsfeldt, folkhälsominister Gabriel Wikström att tillsätta en sanningskommission som ska utreda Livsmedelsverkets arbete och de kostråd vi har fått från myndigheten sedan början av 1970-talet. Läs deras tunga argument och välformulerade debattartikel: Utred kostråden – Debatt – UNT.se.
En oberoende utredning skulle verkligen vara på sin plats. För precis som debattörerna skriver tillhör dessa kostråd medicinhistoriens största skandaler. Till en början var det mest ett misstag, men nu när så enormt mycket talar för att kostråden direkt kontraproduktiva är det en skandal att det får fortgå. Livsmedelsverkets kostråd påverkar till exempel vad cirka två miljoner barn får för mat i skolan. Att kostråden är korrekta är fundamentalt för alla barns hälsa.
Dela och sprid debattartikeln! Se till att texten blir som ett litet virus som äter sig in i varenda Facebookflöde…
Vill du läsa fler liknande inlägg? Stötta mitt arbete via Patreon. Följ mig på Facebook, Instagram eller Twitter.
Maria ∙ 28 augusti, 2015 kl. 06:05
Tips: Lördag den 29 aug är det Matologi i Stockholm där kockar och forskare ska mötas och diskutera framtidens mat: http://www.slu.se/om-slu/fristaende-sidor/aktuellt/alla-nyheter/2015/8/kockar-moter-forskare-pa-matfestival-i-stockholms-city/
≪ | ≫ |
AnnFernholm ∙ 28 augusti, 2015 kl. 06:21
Intressant!
≪ | ≫ |
Jenny ∙ 28 augusti, 2015 kl. 10:44
I Finland går det inte framåt i vissa skolor… Rubriken ”Skola i Karleby belönar elever med godis”. Bra om det får eleverna engagerade, men finns det inte något annat än godis man kan ge? Det handlar knappast om några mängder men jag är ändå emot principen att använda socker som belöning, det gör vi av oss själva redan… http://sevendays.vasabladet.fi/artiklar/manniskor-och-samhalle/yle-skola-i-karleby-belonar-elever-med-godis
≪ | ≫ |
Ewa ∙ 28 augusti, 2015 kl. 11:17
Detta dök upp i lokalradion idag. Har väntat på kommentar hos kostdoktorn hela dagen men inget har dykt upp än. Ska lägga in länken i forumet och se vad folk säger
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=6242308
≪ | ≫ |
AnnFernholm ∙ 28 augusti, 2015 kl. 13:06
Såg det i DN också. Alldeles oavsett vad dessa studier på möss visar, har man inte hittat någon koppling mellan mättat fett och diabetes i de enormt stora kartläggningar som har gjorts på människor. Dessutom har man haft svårt att visa någon fördel av ett tillskott av omega-3 hos människor.
≪ | ≫ |
AnnFernholm ∙ 30 augusti, 2015 kl. 18:02
SS kostråd är lite mer uppdaterade. Men det behövs bättre forskning för att de ska kunna ändras. Finns ex idag inga bra studier på diabetes och strikt lågkolhydratkost. SBU däremot skriver i sin rapport ”mat vid fetma” att en strikt lågkolhydratkost kan användas i vården.
≪ | ≫ |
David Jonsson ∙ 2 september, 2015 kl. 09:30
http://kostdavid.blogspot.se/2015/09/den-haltande-kostdebatten-fortsatter.html?m=1
≪ | ≫ |