Debatt i Aftonbladets morgonsändning: ska hälsoböcker granskas?
19 februari 2019
Hälsoböcker bör granskas innan de publiceras, det slog fem medicinforskare fast på DN debatt i söndags. I en replik kritiserade…
Kostråd och vetenskap
Replik på debattartikel i DN om granskning av hälsoböcker
18 februari 2019
Forskarsamhällets ibland arroganta inställning till olika kostbehandlingar hindrar den vetenskapliga utvecklingen. Det är ett av budskapen i en replik som…
Om Meryl Streep, en strikt lågkolhydratkost och undergörande effekter vid epilepsi
14 februari 2019
Upsala Nya Tidning skriver nu om att en strikt lågkolhydratkost, en så kallad ketogen kost, kan hjälpa barn med epilepsi….
Ledande experter eniga: rådet att begränsa mängden fett i maten saknar grund
04 december 2018
1971 fick svensken för första gången rådet att dra ner på mängden fett i maten. Som lägst skulle vi äta…
Sköterskan till diabetiker på LCHF: ”Rama in dina värden”
03 augusti 2018
För över sex år sedan började Carina Mattson (på bilden ovan) äta en strikt lågkolhydratkost eftersom hon har typ 2-diabetes….
Uppropet #sjukmat blir #friskmat – förskolan Gunghästen är ett gott exempel
24 maj 2018
Över 10 000 personer har nu öppet stöttat FoodPharmacy’s viktiga upprop #sjukmat. I veckan träffade de socialminister Annika Strandhäll för…
Så mycket socker får hälso-Stina i sig under en dag
27 mars 2018
Ryktet har nått mig att ni har varit vakna hela natten för att försöka räkna ut hur mycket socker ekonomikonsulten…
Hur mycket socker får hälso-Stina i sig?
26 mars 2018
Äpplen hit och päron dit. I skolans matteuppgifter kryllar det av frukter som olika barn sätter i sig. Jag tycker…
Förtydligande om Fazers sjukhusmat: ”Vi styr inte över mellanmål och fika”
25 januari 2018
Fazer Foods Services har hört av sig för att ge sin syn på det inlägg jag skrev nyligen med anledning…
#sjukmat – Fazer levererar maten till hjärtsjuka
12 januari 2018
Nu drar FoodPharmacy igång ett upprop kring maten i vård, skola och omsorg. Under #sjukmat uppmanar de alla att dela…
Osäkra kostråd till bebisar kan ha gjort mer skada än nytta – slarv med vetenskapen leder fel
08 januari 2018
Sedan 1980-talet har rekommendationerna kring hur bebisar ska introduceras till gluten ändrats fyra gånger, ändå är forskare fortfarande osäkra på…
Stor granskning av olika kostråd i SvD
03 januari 2018
När Livsmedelsverket har gett oss kostråd har myndigheten pekat med hela handen. Vi har fått höra att om vi gör…
SVT Plus: Har vi ätit socker i alla tider?
11 oktober 2017
Har vi ätit socker i alla tider? Hur mycket socker är det i chokladmjölk? Eller i juice? Finns det något…
Almedalen – kom till seminarium om alternativa fakta och forskares roll i en tid av populism
02 juli 2017
Kommer du att vara i Visby och Almedalen i morgon? Titta i så fall in på Uppsala universitets seminarium om…
Mat och typ 1-diabetes – varför denna debatt?
11 juni 2017
Det är knappast någon trevlig ton som används i sociala medier när LCHF vid typ 1-diabetes debatteras. En analys av…
Typ 1-diabetes – varför pendlar blodsockret så?
09 juni 2017
I förrgår och i går kunde du läsa inlägg här på bloggen av en förälder som har upplevt att de…
Hälsoinspiratörer säger: undvik socker. Livsmedelsverket riktar istället sin lans mot salt.
04 maj 2017
När jag rensade i posthögen på köksbänken i går kväll började jag (eftersom det är tråkigt att rensa post) bläddra i…
Barn ska äta max åtta sockerbitar per dag – för hjärtats skull
23 augusti 2016
Äntligen! Jag skriker och hoppar framför datorn. Äntligen, äntligen, äntligen sätter stora och välansedda organisationer ner fötterna när det gäller sockret….
Debatten kring fett har vaknat i Storbritannien
24 maj 2016
Under många år har varningarna för fett debatterats här i Sverige. Nu verkar debatten även ha vaknat i Storbritannien. Igår…
Mina finfina blodfetter efter tio år på lågkolhydratkost
17 maj 2016
För snart tio år sedan gjorde jag slut med alla nyckelhålsmärkta lågfettprodukter. Då hade vi haft ett nära förhållande i över 15…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
