I höstas fick jag ett telefonsamtal från Fredrik Söderlund, yrkesmilitär i Linköping. Han kom med goda nyheter: tillsammans med Patrik Olsson, som driver Smarta Diabetiker, ville han springa ett Tough Vikinglopp för att skapa uppmärksamhet kring Kostfondens satsning på typ 1-diabetes. Tough Viking? Jag hade ingen aning om vad det var,...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostfonden
Det finns dagar när jag önskar att Brasse Brännström uppstod från det döda. Han skulle poppa upp framför mig med sin latjolajbanslåda och triumferande säga: du har fe, fe, fe, fe, FEEEL. Sedan (viftandes med hatten och hoppandes på stället) skulle han avslöja: det är ju broccolin som ska bort! Idag är en sådan dag. Nu...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön
Tycker du att broschyren ovan ser lite bakvänd ut? Storstockholms Diabetesförening, SSDF, och Diabetesorganisationen i Sverige, DiOS, fortsätter nu sin kamp mot sockret. De har låtit översätta den sockerbroschyr jag var med och utvecklade förra våren, och som Lotta Kühlhorn illustrerade, till arabiska. I broschyren hittar du allt från lite sockerhistoria (som att svensken ökad sin...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt
Kan inte fatta att jag har missat denna fantastiska krönika av Edward Blom: Varför måste mys betyda socker? – Fokus. Han skrev den för Fokus i slutet av mars. Idag dök den upp i mitt socialamedier-flöde. En klockren analys och så underbart formulerad. Skulle kunna lägga upp ett tjog citat från den, men det är...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker
Nu misslyckas D-vitamintillskott att skydda mot hjärt-kärlsjukdom i ännu en klinisk prövning. Nya Zeeländska forskare har lottat över 5 000 personer, i genomsnitt 66 år gamla, till att antingen få stora doser D-vitamin en gång i månaden eller placebo. I gruppen som fick D-vitamin fördubblades nivåerna i blodet, men det gav ändå ingen effekt...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön
Är du sugen på ett sockerföredrag och bor i närheten av Lindesberg? Den 20 april anordnar Kina Råberg föredrag klockan 12.30 och klockan 17.30. Undertecknad snackar om socker och Birgitta Höglund bjuder på tilltugg: spröda frökex och värmande kycklingbuljong. Kom dit vettja! Mer information och anmälan via denna länk: Biljettköp. Under våren följer...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Föredrag
Det är mitt i middagsstöket. Plötsligt står han framför er, den lille 10-åringen. Luggen hänger över ögonen och hans blick säger: ”Snälla mamma, bara den här gången”. I handen håller han senaste numret av Bamse. På baksidan finns receptet på Teddys Schackrutor. Ni känner att ni har sagt nej så många...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Recept och mattips
Snödroppar, krokus och fågelsång i alla ära, men vet ni vad det bästa vårtecknet är? Att D-vitaminnivåerna i mitt blod har stigit! Därmed gick hela vintern utan att jag behövde ta tillskott. Ni som regelbundet läser den här bloggen känner säkert till mitt D-vitaminexperiment. För alla er andra – här är lite bakgrundsinfo: denna...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt
Nyligen hörde SvD av sig och frågade om jag på frilansbasis kunde skriva vetenskap för dem. Idag publiceras den första artikeln, där svenska forskare har sett ett samband mellan fetma hos mamman och en ökad risk för att barnet ska få epilepsi eller en cp-skada. Läs mer här: Fetma ökar risken...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön
Kära läsare, under de senaste åren har jag känt att nått är fel. Jag beter mig inte riktigt som andra och stundvis är det ganska jobbigt. Igår – när jag började hyperventilera framföra bullarna som en kompis bjöd på – blev hon sårad. Men idag känner jag lättnad. Branschtidningen Svenska Måltider har ställt en diagnos: Utbredd sockerskräck...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Lobbying & industrin
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
