Julen närmar sig och det är dags för julklappar. Kanske känner du precis som jag att du är galet trött på prylar. Då kan de ge bort eller önska dig något mer meningsfullt: ett gåvobrev från Kostfonden. Under 2015 har vi samlat pengar till en studie av kolhydraters roll vid magsmärtor, IBS. Snart kommer...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostfonden, Okategoriserade
Idag skrivar Andreas Eenfeldt på kostdoktorn.se om en pilotstudie där forskare har undersökt effekten av en strikt lågkolhydratkost på blodsocker, nedsatt glukostolerans och levervärden: A pilot study to explore the role of a low- carbohydrate intervention to improve GGT levels and HbA1c. – 17 centimeter runt midjan och fick normalt blodsocker I studien...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade
En grupp ledamöter i det brittiska parlamentet vill nu se en skatt på sötad dryck som en del i ett åtgärdsprogram mot barnfetma. Det skriver BBC: Tax on sugary drinks backed by MPs – BBC News. Skatt på socker är kontroversiellt. En del påstår att det inte skulle ha någon effekt på konsumtionen. Men...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade
Efter tre år är det dags! Den 15 december kommer Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker som pocketbok. Du kan bevaka den hos Bokus, så får du ett mejl när den finns. Följ denna länk. Här är de senaste kundrecensionerna av boken:
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Antalet nya amerikanska fall av diabetes sjönk med 20 procent från 2008 till 2014. Kanske är diabetesepidemin på väg att vända? New York Times rapporterar: New Diabetes Cases, at Long Last, Begin to Fall in the United States – The New York Times. En bidragande orsak är sannolikt att konsumtionen av läsk...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade
Det populärvetenskapliga magasinet New Scientist skriver nu om varför en extrem lågkolhydratkost, en så kallad ketogen kost, hjälper mot epilepsi: How high-fat ketogenic diet acts on the brain to help epilepsy | New Scientist. Ett kapitel i Det sötaste vi har handlar om barn, hjärnan och kosten. Där kan du läsa om de många...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade
”Fuck sugar.” Nu kan du köpa tröjan med det bästa trycket ever! Thess Olofsson, bartender och inspiratör, och Martina Johansson, entreprenör och författare, drar igång kampanjen ”fuck sugar” där målet är att få ner sockerkonsumtionen bland unga och minska barnfetman. På fucksugarshop.se säljer de tröjor, gymbags, vattenflaskor med mera. Schystast av allt: hälften av vinsten kommer att...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Nu får MedMera-medlemmar (alla med Coop-kort) rabatt på Smakäventyret – att lära små barn äta mat hos Bokus. Du får boken för 149 kronor. Två läsare har recenserat boken på Bokus sajt. Så här tycker de:
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade, Smakäventyret – om bebisar och mat
En stor internationell studie visar att tarmfloran sannolikt har betydelse för utvecklingen av typ 1-diabetes hos barn. Bebisar som fick probiotika under första veckorna i livet utvecklade mer sällan typ 1-diabetes. Vårdfokus skriver om studien: Probiotika kan minska risken för diabetes. I Det sötaste vi har kan du läsa om att dagens barn allt oftare utvecklar en...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade
Det är roligt att jämföra kostråd i olika länder, speciellt kostråd till bebisar. Olika idéer frodas i olika delar av världen. I Italien får exempelvis föräldrar rådet att ge sina småttingar parmesanost, eftersom proteinet i den lagrade osten är så lättsmält. Här skulle många bvc-sköterskor få en rynka mellan ögonen om föräldrar berättade...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Bebisar & mat, Okategoriserade
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
