I Det sötaste vi har kan du läsa om de kopplingar som finns mellan en rubbad tarmflora och typ 1-diabetes, den form av diabetes som drabbar barn och unga. Antalet fall av typ 1-diabetes har ökat kraftigt de senaste decennierna och en del talar för att sjukdomen, liksom astma och allergier, kan orsakas av att...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön
Det händer grejer i Kalifornien. I det amerikanska valet röstade städerna San Francisco, Oakland och Albany igenom en läskskatt, bland annat inspirerade av Berkeley där en läskskatt har minskat konsumtionen med runt 20 procent. Och nu verkar man vara på hugget även i Los Angeles. Vi zoomar in på bilden ovan: Ser ni. Vatten är det...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker
Nu på lördag – den 1 april – ställs allt lördagsgodis in i både Skövde och Falköping. Jag lovar – det är inget aprilskämt. Alla barn kommer att jubla. Undertecknad förklarar hur socker påverkar kroppen först i Skövde klockan 10.00-12.00, Drottninggatan 13, sedan i Pingstkyrkan i Falköping 14.00-16.00. Föredragen arrangeras av...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Föredrag
Ta fram spenat, mynta, citron, lime, ingefära och avocado. Mixa en grön drink så skålar vi tillsammans och firar att denna nya sajt har kommit till världen. Den är designad av Anna Lindelöw (formgivargeniet bakom FoodPharmacys blogg) och framskulpterad i html-kod av Andreas Fürst. Från och med nu hittar du mina texter här! Det är visserligen med ett visst vemod som jag...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt
I förra veckan mejlade Katarina Skogfält, sjuksköterska som har barn med typ 1-diabetes och driver sajten Ät dig friskare, om en alldeles ny studie som visar att det går att få igång insulinproduktionen i musmodeller av diabetes med hjälp av fasta och ketogen kost. Studien publicerades i Cell: Fasting-Mimicking Diet Promotes Ngn3-Driven b-Cell...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön
Våren närmar sig med stormsteg – och jag har flera sockerföredrag inbokade runt om i Sverige. Under mars är det Åstorp och Linköping som gäller: Åstorp, 9 mars För alla er som bor i nordvästra Skåne blir det Hälsokväll på torsdag, den 9 mars 18.00-21.00, i sporthallen. Temat är: Friska barn som kan...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Föredrag
Det är galet. Har just fått lite bilder skickade till mig från en kompis som är i Dubai på semester: Till en början tänkte jag rata åtgärdslistan ovan. Ser ni moroten under punkt 9? Hur kan den komma FÖRE varningarna om sötsaker och läsk under punkt 10? Varför finns moroten ens med? Men...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt
Men alltså. Så här borde det inte bli. Jag har just fått resultaten från februarianalysen av mina D-vitaminnivåer och de har STIGIT i jämförelse med januarivärdet: från 60 nmol/L till 61 nmol/L. Jag håller med – det är ingen jätteökning – men ändå överraskande. Här ser du utvecklingen hittills: En kort...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
I skrivandets stund mår jag smått illa. Av olika skäl fördjupar jag mig just nu i effekterna av att ha fetma under graviditeten. Och nu känner jag ett stort behov av att av hålla ett brandtal för alla små tjejer och för alla framtida barns skull. Vi föräldrar MÅSTE bli medvetna om...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostråd och vetenskap, Nya forskningsrön
Berömmet vill flöda ur mig, men det finns en risk att bli klyschig. Slopar därför superlativen och konstaterar att Aftonbladet idag släpper en genial film om barn och socker, Mitt sockersöta barn, som kommer att få dig att må fysisk illa. Äter som ett barn under en vecka Här är upplägget: fotografen Jimmy Wixström följer...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
