Granskning av P1:s Medierna: Är hormonvänlig mat ”kvacksalveri”?
23 september 2024
I helgen hävdade P1–programmet Medierna att det är kvacksalveri och pseudovetenskap att säga att en kostförändring kan främja en hormonell…
Faktakoll av media
Öppet brev till dietisten Sara Ask:
Måste vi vara så sockerfixerade?
19 januari 2021
Dietisten Sara Ask menar att det kan vara osunt att avstå från sötsaker och att vi behöver bli ”vänner med…
Replik på debattartikel i DN om granskning av hälsoböcker
18 februari 2019
Forskarsamhällets ibland arroganta inställning till olika kostbehandlingar hindrar den vetenskapliga utvecklingen. Det är ett av budskapen i en replik som…
Ledande experter eniga: rådet att begränsa mängden fett i maten saknar grund
04 december 2018
1971 fick svensken för första gången rådet att dra ner på mängden fett i maten. Som lägst skulle vi äta…
Faktakoll: Ekots onyanserade rapportering om kolhydrater
17 augusti 2018
”För lite kolhydrater förkortar livet” påstod Sveriges Radios nyhetsprogram Ekot igår, men rapporteringen bottnar i en illa genomförd tolkning av…
Slutreplik kritik av Jacob Gudiol
08 december 2017
Jacob Gudiol har lagt upp ett svar på den kritik jag gav honom i förrgår. Han har gått igenom sitt…
Jacob Gudiol och felaktigheterna om socker på bloggen träningslära.se
06 december 2017
Många personer har velat ha min kommentar på ett blogginlägg som Jacob Gudiol, sjukgymnast med utbildning i idrottsmedicin, skrev i…
Faktakoll SVT:s Agenda: Hur mycket socker äter vi egentligen?
06 juni 2016
Är det dags för Sverige att införa en sockerskatt? Den frågan diskuterades i gårdagens Agenda på SVT: Agenda – 5 jun…
Faktakoll: Fiktivt fall i Ekots rapportering om LCHF och barn
11 april 2016
I förra veckan rapporterade Ekot kring LCHF-kost och barn med typ 1-diabetes. En läkare varnade: Ge inte barn LCHF-diet. Jag hade fullt…
Är operation bättre än kostomställning vid typ 2-diabetes?
24 mars 2016
När jag skannade av olika nyhetssidor nu på morgonen fick jag alldeles ont i magen. Reuters skriver om en amerikansk…
Kritik av kritik av "That Sugar Film" (Sockerfilmen) – del 2
26 februari 2016
That Sugar Film som sändes av SVT i måndags har fått kritik från flera håll, bland annat från vetenskapsskribenten Daniel Engber: That Sugar…
Kritik av kritik av "That Sugar Film" (Sockerfilmen) – del 1
25 februari 2016
Efter att That Sugar Film sändes på teve i måndags har det cirkulerat en länk i sociala medier till en krönika av vetenskapsskribenten…
Faktakoll av SVT: ännu en lösryckt budskap om hur du ska äta
19 augusti 2015
Det är dags att bryta semestern. Och jag gör det med en lätt suck. I går toppade SVT Vetenskap sin sajt…
Faktakoll: Får vi hjärt-kärlsjukdom på grund av salt?
19 maj 2015
”Det dör många gånger fler svenskar av för mycket salt i maten än av trafikolyckor.” Det skriver idag Livsmedelsverkets generaldirektör Stig…
Faktakoll Nyhetsmorgon: vad säger forskningen om mättat fett?
27 november 2014
Nu har Livsmedelsverket kommit med nya kostråd kring hur vi ska äta. De är baserade på de nordiska näringsrekommendationerna som…
Faktakoll av Tvärsnytt: är kött farligt för barn och hjärtsjuka?
14 november 2014
Tvärsnytt – SVT:s regionala nyhetsprogram – har nu haft två inslag där kött målas upp som en hälsofara: Mindre kött – för…
Faktakoll: kan hård träning förstöra tänderna?
28 september 2014
Nu kablas en ny tes ut kring livsstil och hälsa: motion kan vara farligt för tänderna. Budskapet har kommit via New…
Vem är den värsta klimatboven? En gräsätande ko eller en bil?
25 augusti 2014
Jag har just tittat på kvällens program av Vetenskapens värld där Michael Mosley, mannen bakom 5:2 dieten, skildrar köttindustrin. Många…
Tre hälsomyter avfärdade – nu återstår bara sockret
19 augusti 2014
Hej alla bloggläsare! Hoppas ni har haft en skön sommar. Min har varit alldeles fantastisk med mycket bad och god…
Faktakoll: farlig rekommendation av solkrämer från TT
25 juni 2014
Det är flera personer som har hört av sig angående dagens nyhet där forskare påstår att man har hittat bevis för…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
