Fett eller socker – vad är värst?
22 april 2014
Det är många som har hört av sig och bett om en kommentar av det bbc-producerade program som Vetenskapens värld…
Faktakoll av media
Faktakoll av TT: vad vet man egentligen om kolesterolet?
18 mars 2014
TT har skrivit om den nya studien kring mättat fett (se inlägget nedan). Många tidningar har tagit deras text, bland…
Faktakoll: ännu ett köttlarm från USA som vilar på svag grund
04 mars 2014
SvD skriver idag om en ny studie från USA där forskare återigen hittar en koppling mellan rött kött och cancer: Kött…
Faktakoll: En studie utformad för att bekräfta gamla teser
02 mars 2014
Under senaret tid har det märkts att amerikanska forskare börjar undra om det kostparadigm som har legat till grund för…
Märklig muffinsstudie genomförd av Uppsalaforskare
22 februari 2014
Nu har återigen forskare designat en studie där de vill visa att mättat fett är farligt, men där det mycket…
Faktakoll: överdrivna slutsatser från förra veckans sockerlarm
13 februari 2014
Förra veckan publicerades ju en stor amerikansk studie som visar på en stark koppling mellan mängden tillsatt socker i kosten…
Faktakoll: skyddar lingon mot fett eller mot fetma?
23 januari 2014
Idag på Ekot berättar man om en ny svensk studie där lingon skyddar möss från att utveckla fetma: Studie: Lingon motverkar…
Vad är high fructose corn syrup och hur farligt är det?
17 januari 2014
Igår bloggade SvD:s Henrik Ennart om att EU snart kommer att ta bort sina gräns för produktion av det som…
Inflammationsdrivande mat kopplas till depression
07 januari 2014
Idag skriver SvD om en studie som är gjord inom ramen för den så kallade Nurses’ Health Study och som kopplar…
Allvarligt Rössner – kostdebatten räddar liv och alla måste få delta
08 december 2013
Idag påstår Stefan Rössner på DN debatt att kostdebatten är meningslös: ”Vi måste ta en paus i den meningslösa kostdebatten” –…
Hur fett istället för socker får skulden i hälsodramat
04 december 2013
En högfettdiet är farlig för oss. Det mantrat känner du säkert igen från forskares framträdanden i media. Vet du hur…
Faktakoll: fetma har aldrig varit kopplat till högt kolesterol
01 december 2013
I veckan har DN skrivit om en ny vetenskaplig studie där forskare menar att man kan förklara överviktiga kvinnors ökade…
Bra om dieter när tittare ringde "Fråga doktorn"
11 november 2013
Mitt förra inlägg handlade om att dagens program av Fråga doktorn kunde bli ett fall för granskningsnämnden. Men jag har glädjande nog…
Fråga doktorn – ett fall för granskningsnämnden?
08 november 2013
Nu på måndag kommer SVT:s program Fråga doktorn handla om 5:2-dieten, LCHF och stenålderskost. Av någon anledning har de valt…
Nej, Lena Andersson. Alla blir inte friska och slanka av stärkelse.
01 november 2013
Idag har Lena Andersson skrivit en ledare i DN om tolkning av kostforskning, alla åsikter om hur vi ska äta…
Livsmedelsverket är tillbaka där de började
06 oktober 2013
Det känns lite som att kostdebatten i Sverige har nått något av en kulmen (fast jag kanske är naiv när…
Faktakoll av förvånande resultat om socker i Dagens Medicin
25 september 2013
Det är flera personer som har mejlat mig denna artikel i Dagens Medicin: Förvånande resultat om socker. Forskarna ser i en studie…
Fel använd leder 5:2-dieten ingenstans – glöm bullarna
13 september 2013
5:2 verkar ha tagit över allas hjärnor. Jag har inte läst Michael Mosleys bok, däremot såg jag hans inslag på…
Debattinlägg i Journalisten: "LCHF är ingen religion"
15 augusti 2013
Med anledning av det ”LCHF-krig” som utspelade sig för någon vecka sedan, skrev jag ett debattinlägg i Journalisten. Här hittar…
Forskarnas larm var oärligt – svar på slutreplik på DN debatt
11 augusti 2013
Idag har Mai-Lis Hellenius & Co svarat på min replik på DN debatt i förra veckan. Jag skrev att mättat…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
