Idag är det precis ett år sedan som vi lanserade Kostfonden. Det känns helt fantastiskt; vi har redan kunnat dela ut vårt första anslag och är nu över 300 personer som bidrar till fonden varje vecka. Ett stort hurra till alla er och till alla ni som på annat vis har donerat till...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostfonden, Okategoriserade
Ett av världens yngsta fall av åldersdiabetes, typ 2-diabetes, har nu upptäckts av en läkare i Texas. Flickan, som var tre år och vägde 35 kg, levde nästan enbart på skräpmat, godis och sötad dryck. Den goda nyheten är att när föräldrarna lade om hennes livsstil tappade hon 25 procent...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade
Nu går Smakäventyret iväg till tryck! Tjolahopp. Det känns alltid lika pirrigt att släppa iväg en text. Och overkligt. Att det faktiskt blev något, till slut, ändå. Här är baksidestexten: Kära nyblivna förälder! Den här boken är till dig. Det är den bok jag önskar att någon hade stuckit i min hand när jag skulle...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Bebisar & mat, Okategoriserade
Mina barn har börjat prenumerera på Kamratposten och igår kväll läste jag deras frågespalt. Ett barn skriver: Jag är en 11-årig tjej som brukar vara hemma ensam efter skolan, och tycker att det är skönt. Problemet är att jag tar en massa godis i smyg. När jag väl har tagit...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade
Nu visar ännu en studie på starka kopplingar mellan demens och ett högt blodsocker. Läs mer på Kostfondens sajt: Högt blodsocker ökar risken för demens. Det är bara en i en hel rad studier som tyder på att en dålig blodsockerkontroll direkt kan orsaka demens: Ny studie: högt blodsocker kan direkt orsaka demens. Nya...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade
Ibland tar hjärtat ett litet skutt av glädje. Det kan vara när man fyller år och väcks av att en radiostyrd blinkade bil kör in i sovrummet med en stor flagga där det står ”Grattis mamma.” Det kan också vara när man blir rankad till den fjärde hetaste aktören inom hälsa, vård...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Kära bloggläsare! Det är helt otroligt. För bara ett år sedan grundade vi Kostfonden. Nu har ni och många andra bidragit med så mycket resurser att vi kan satsa på vår första studie: en utvärdering av kolhydraters roll vid IBS. Det är minst sagt en angelägen studie. IBS drabbar över en...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostfonden, Okategoriserade
Brittiska Daily Mail har nu en artikel som det ytterst tveksamma kostrådet som säger att diabetiker ska fylla tallriken med kolhydrater: Diabetes UK asks if diabetics are being given diet advice that makes problems WORSE | Daily Mail Online. Citat: ”We know that type 2 diabetes develops when blood glucose rises above a certain level...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Ungefär en på tio svenskar tar kolesterolsänkande läkemedel, så kallade statiner. En vanlig biverkan av dem är muskelsmärta. Nu har forskare publicerat en studie i Cell Metabolism som kan förklara varför. I statintabletter är den verksamma molekylen en syra, men i kroppen omvandlas en del till en så kallad lakton. Det verkar vara laktonformen som orsakar...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade
Grundaren av Facebookgruppen och sajten Smarta diabetiker, Marie Nehagen, gick nyligen bort i sviterna av typ 1-diabetes. Hon blev 38 år gammal. Sedan tonåren hade hon haft diabetes och njurarna var slut. Ett högt blodsocker mer än halverade hennes livslängd. I ett öppet brev till alla som arbetar med diabetespatienter vill...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostfonden, Okategoriserade, Tankar kring fettdebatten
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
