Nu höjs rösterna för en sockerskatt runt om i världen. På Dagens Industri skriver norskan Gunhild Stordalen, som bland annat ligger bakom Eat: ”Inom miljö- och klimatpolitiken är principen att den som förorenar betalar. På samma sätt är tobaksbolagen genom avgifter med och finansierar kostnader orsakade av rökning. Vilken politiker blir först...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade, Tankar kring fettdebatten

För ett par veckor sedan skrev SVT Vetenskap om en studie där forskare påstod att en lågfettkost är effektivare än en lågkolhydratkost för viktnedgång. Nu har Gary Taubes, amerikansk vetenskapsjournalist som länge har granskat kostråden, skrivit en kritisk opinionsartikel i New York Times om denna studie: Diet Advice That Ignores Hunger –...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Okategoriserade, Tankar kring fettdebatten

Det är höst och dags för nystart. Vill du ha lite inspiration till nya middagsrätter? Nu kan du pröva 3 nummer av tidningen Matkärlek för bara 99 kronor. Följ denna länk: Matkärlek och ange koden SOTAREBLOD. 

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade

Nu uppmanar docenten och läkaren Ralf Sundberg, tillsammans med LCHF-debattörerna Per Wikholm och Lars-Erik Litsfeldt, folkhälsominister Gabriel Wikström att tillsätta en sanningskommission som ska utreda Livsmedelsverkets arbete och de kostråd vi har fått från myndigheten sedan början av 1970-talet. Läs deras tunga argument och välformulerade debattartikel: Utred kostråden – Debatt – UNT.se. En...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade, Tankar kring fettdebatten

Det var länge sedan nu, men igår var ”det farliga fettet” på löpsedeln igen. Aftonbladet skrev om en genomgång som publicerades i BMJ i förra veckan där forskare återigen kom till slutsatsen att mättat fett är neutralt för hjärtat. Du kan läsa artikeln om du har Aftonbladet Plus: Fritt fram att frossa i...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade

Det är dags att bryta semestern. Och jag gör det med en lätt suck. I går toppade SVT Vetenskap sin sajt med en studie som de påstår visar att den som vill gå ner i vikt ska minska på mängden fett i maten: Kroppsvikten påverkas mer av fett – Nyheter | SVT.se.  Studien som de...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Faktakoll av media, Okategoriserade, Tankar kring fettdebatten

Egentligen har jag semester, men nu händer det avgörande saker i Storbritannien. En statlig expertkommitté för rådgivning kring nutrition har rekommenderat den brittiska regeringen att man bör halvera befolkningens sockerkonsumtion. BBC skriver om detta: Scientific experts: Sugar intake should be halved – BBC News.  Så här säger ordföranden för expertgruppen, Mick Armstrong: ”The government now has...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Övrigt, Okategoriserade

Blogginläggen har knappast duggat tätt här den senaste tiden. Jag har jobbat för fullt med Kostfonden och med att få klart nästa bok: Smakäventyret – att lära små barn äta mat. Manuset är nu äntligen inlämnat till förlaget. I början av november kommer boken ut i bokhandeln. Jag har skrivit den bok jag själv önskar att jag...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt

Hur mycket socker tål barns kroppar? Det är temat för Natur och Kulturs författarkväll i morgon 20.00 i Almedalsbiblioteket i Visby, där jag medverkar. Ämnet behöver onekligen lyftas i samhällsdebatten. För några veckor sedan fick jag bilden ovan från en frustrerad Jennie Nordvall. Hon skriver: ”Det är svårt att vara förälder idag. Man...

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Föredrag, Okategoriserade

Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Föredrag, Okategoriserade