Kostfonden

Bidra till Kostfonden genom att beställa dina julkort via oss. Sista datum för beställning är 1 december! Korten kommer hem till dig senast 10 december. 80 kronor per beställning går till Kostfondens verksamhet. Du kan också ge en julgåva till dina nära och kära.

Den 16 december kommer Kostfondens vetenskapliga råd att träffas för första gången och dra upp strategier för framtiden. Sedan vet vi vilka frågor vi ska börja att jobba med. Det ska bli ett mycket spännande möte!

Julkorten är ritade av Per Fernholm, formgivare på Kvänum kök.

8 julkort, 2 av varje motiv. Kostnad 140 kronor varav 80 kronor går till Kostfondens verksamhet

Julgåva 200 kronor – du får en pdf via e-mejl för utskrift

Julgåva 500 kronor – du får en pdf via e-mejl för utskrift

Julgåva 230 kronor – du får gåvobrevet hemskickat till dig

 Julgåva 530 kronor – du får gåvobrevet hemskickat till dig

Kostfondens vetenskapliga råd har i dag tillsammans med Diabetesorganisationen i Sverige, Storstockholms Diabetesförening och Mag- och tarmförbundet ett inlägg på DN debatt: ”Kostbehandlingar kan spara miljoner i diabetesvården” – DN.SE.

Det är en uppmaning till regeringen att i nästa forskningsproposition satsa på kostforskning och behandlingar som saknar kommersiella drivkrafter. Så här skriver vi: »I kommande forskningsproposition behöver Sveriges regering prioritera kostforskning och avsätta resurser till högkvalitativa vetenskapliga behandlingsstudier. Det finns osäkerheter kring de kostrekommendationer som ges vid flera stora folksjukdomar, som typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom, demens, IBS och de vanligaste cancersjukdomarna.«

En satsning på bättre kostforskning kan först och främst leda till att människor får råd som gör att dem friskare, men också spara staten enorma summor pengar. Läs mer hos Kostfonden: nyheter.

Nu är allting klart med Kostfondens 90-konto: plusgiro 900424-3, bankgiro 900-4243. Har invigt numret i dag med en donation för försäljning av Det sötaste vi har, där fem kronor per bok går till fonden. Första upplagan om 5000 böcker är slutsåld. Eftersom gåvor beskattas blir det i praktiken 19500 kronor. Tjugo kronor per såld biljett för releaseföredraget på Nordiska går också till Kostfonden. Jag hoppas att ni alla kära bloggläsare också vill vara med att förändra vården i grunden. Endast genom bra vetenskapliga studier går det att säkerställa att alla patienter får effektivast möjliga kostråd. Följ denna länk för att lämna ditt bidrag.

Alla ni fina som redan har blivit månadsgivare kan fortsätta som tidigare. De kanaler ni valt för donation kommer att fungera.

Nu kompletteras Kostfondens vetenskapliga råd med Magnus Simrén som är professor i medicinsk gastroenterologi och hepatologi vid Göteborgs universitet och överläkare vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset. Under 17 år har han forskat på magåkomman IBS. Suppleant blir Staffan Lindeberg, docent i allmänmedicin vid Lunds universitet och distriktsläkare i Lund. I Det sötaste vi har beskriver jag Lindebergs spännande forskning där han studerat befolkningen på Kitava, en ö som tillhör Papua Nya Guinea. Hans undersökningar visade att invånarna inte verkade drabbas av fetma, typ 2-diabetes, högt blodtryck, stroke eller hjärt-kärlsjukdom.

Läs mer på Kostfondens sida: Fler medlemmar i Vetenskapligt råd.

Det ska bli så spännande att komma igång med fonden och arbetet med att initiera högkvalitativa studier kring hur kosten påverkar olika sjukdomar. Vill du stötta oss: Lämna bidrag.

Kära bloggläsare – i dag har jag en viktig nyhet att komma med: vi har grundat en fond för kostforskning. För ett halvår sedan skrev jag uppgivet här på bloggen: ”Ibland får jag lust att starta en kostforskningsfond. Kostforskning måste vara den mest eftersatta vetenskapliga disciplinen.” Forskare hade återigen visat att cancerceller är beroende av socker (glukos) för att kunna växa ohämmat. Ändå har aldrig någon med bra metoder undersökt om en lågkolhydratkost, som håller blodsockret på en låg nivå, kan hjälpa till att bromsa cancerutvecklingen.

Kort därefter hörde Fredrik Sjödin av sig, riskkapitalist och affärsängel med ett stort intresse för kost och hälsa. Han erbjöd sig att finansiera grundandet. Nu – ett halvår senare – har fonden blivit verklighet. Därmed har också en dröm realiserats som min vän Charlotta Holm Hildebrand, medgrundare av fonden, har närt tillsammans med mig. Den heter Kostfonden och är en ideell och fristående organisation. I fondens styrelse sitter också numera allmänläkaren Anderas Eenfeldt och medicinjournalisten Gunilla Eldh. Läs våra stadgar här: stadgar.

Ska driva fram högkvalitativa vetenskapliga studier

Vårt mål är att fonden ska bli den kraft som behövs för att driva fram bättre kostforskning. Ni är många som vittnar om att ni med kostens hjälp har blivit friskare: magen har lugnat sig, ni kan sluta med insulinsprutor, migränen har försvunnit, kroppen värker inte längre, astman är borta – och så vidare. Men för att läkare ska kunna rekommendera en viss kost, krävs väldesignade vetenskapliga studier som bevisar effekten och som dessutom utvärderar eventuella biverkningar. Det är sådana vetenskapliga studier som Kostfonden ska initiera och vara med och finansiera. Här kan du läsa mer om varför vi grundar fonden: Fler människor ska leva ett friskare liv.

Just nu håller vi på att tillsätta ett vetenskapligt råd och slutföra vår sajt: kostfonden.se. Ett första mål är att sjösätta studier kring typ 2-diabetes och IBS. Men vi hoppas kunna fylla många fler kunskapsluckor och även undersöka om kosten kan påverka cancer. Läs mer om alla kunskapsluckorna via denna länk.

Stöd fonden – bli månadsgivare

Fem kronor per såld bok av Det sötaste vi har, kommer att gå till fonden. Men för att fonden ska lyfta och få vingar behöver den stöd från er alla. Blir ni månadsgivare tillsammans med oss som står bakom, ger vi fonden förutsättningar att bedriva det långsiktiga arbete som krävs för förändring. Ju fler vi är, desto starkare blir fonden. Fonden kommer att följa reglerna för Svensk insamlingskontroll. Via denna länk kan du signera ett månadsgivande med hjälp av ditt BankID: Signera autogiro.

På fondens sajt kan du skriva upp dig för nyhetsbrev – du får också gärna hjälpa oss att sprida vårt budskap på Facebook. Om ni har idéer om vad vi kan göra för att samla resurser till forskningen – tveka inte att höra av er! Vi vill att fler människor ska kunna leva ett friskare liv.