Usla råd alltför dyra
15 december 2015
Den underbart kritiske Agnes Wold, professor i klinisk bakteriologi vid Göteborgs universitet, har nu skrivit en krönika i Fokus om kostsamma…
Okategoriserade
Kan föräldrars sockerkonsumtion påverka barnets gener?
14 december 2015
Under hösten har jag skrivit en rad texter om unga forskare som har fått anslag från Knut och Alice Wallenbergs Stiftelse. En…
Peter Jihde och Kostfonden satsar tillsammans på typ 1-diabetes
12 december 2015
Idag berättade Peter Jihde om hur det är att ha typ 1-diabetes på Nyhetsmorgon. Titta klockan 10.15. Samtidigt sparkar Kostfonden…
Slå på TV4 klockan 9.45 i morgon lördag
11 december 2015
I morgon lördag 9.45 kommer programledaren Peter Jihde att berätta om hur det är att ha typ 1-diabetes i Nyhetsmorgon. Kika också…
Ge en julgåva till Kostfonden
07 december 2015
Julen närmar sig och det är dags för julklappar. Kanske känner du precis som jag att du är galet trött…
Diabetiker på lågkolhydratkost: "Känner mig 10 år yngre"
03 december 2015
Idag skrivar Andreas Eenfeldt på kostdoktorn.se om en pilotstudie där forskare har undersökt effekten av en strikt lågkolhydratkost på blodsocker, nedsatt…
Röster höjs för skatt på sötad dryck i Storbritannien
02 december 2015
En grupp ledamöter i det brittiska parlamentet vill nu se en skatt på sötad dryck som en del i ett…
"Ett sötare blod" – nu som pocket
02 december 2015
Efter tre år är det dags! Den 15 december kommer Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker som…
Antalet fall av diabetes sjunker äntligen i USA
01 december 2015
Antalet nya amerikanska fall av diabetes sjönk med 20 procent från 2008 till 2014. Kanske är diabetesepidemin på väg att…
Nya rön kring varför ketogen kost fungerar vid epilepsi
01 december 2015
Det populärvetenskapliga magasinet New Scientist skriver nu om varför en extrem lågkolhydratkost, en så kallad ketogen kost, hjälper mot epilepsi: How…
"Fuck sugar" – ska minska barnfetma och stödja Kostfonden
30 november 2015
”Fuck sugar.” Nu kan du köpa tröjan med det bästa trycket ever! Thess Olofsson, bartender och inspiratör, och Martina Johansson, entreprenör…
Rabatt på "Smakäventyret" för MedMera-medlemmar
30 november 2015
Nu får MedMera-medlemmar (alla med Coop-kort) rabatt på Smakäventyret – att lära små barn äta mat hos Bokus. Du får boken för…
Probiotika kan minska risken för barndiabetes
27 november 2015
En stor internationell studie visar att tarmfloran sannolikt har betydelse för utvecklingen av typ 1-diabetes hos barn. Bebisar som fick…
Bebisar och järn – annorlunda (och bättre) råd i Australien
25 november 2015
Det är roligt att jämföra kostråd i olika länder, speciellt kostråd till bebisar. Olika idéer frodas i olika delar av världen….
Matbutik säljer skurna grönsaker – på samma vis som plockgodis
25 november 2015
Aftonbladet skriver om ett intressant initiativ i Nya Zeeland. En matvarukedja säljer färdigskurna grönsaker som man kan plocka på samma vis som smågodis: Matbutik…
Julmys med Matkärlek
25 november 2015
Saffransvåfflor med kräftröra, inlagd sill med ingefära och chili, äppelgravad lax. Jag blir alldeles glad när jag bläddrar i julnumret…
Fetma under graviditet – illa för både kvinna och barn
24 november 2015
Idag har Läkartidningen en artikel om hur fetma under graviditeten ökar risken för missfall, missbildningar och komplikationer under förlossningen: Fetma under graviditet ökar…
Barnmatstillverkare underblåser föräldrars rädslor
23 november 2015
Många nyblivna föräldrar känner en osäkerhet inför att vad deras bebisar kan äta. Nyligen frågade en förälder mig om hon…
Världens bästa lördagsgodis
20 november 2015
Lycka! Nyligen var jag på Lakritsroten här i Stockholm för att bunkra lakritspastiller (rålakrits – inget socker) och hittade riktigt SALMIAKSALT. Jag…
Engelska, danska och estniska – Ett sötare blod nu på flera språk!
18 november 2015
Nu kan man lära sig om hälsoeffekterna av socker på flera språk. Den engelska e-boken av Ett sötare blod har kommit ut,…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
