Tycker ni hon på bilden nedan ser glad ut? Det är hon!!! Bilden sprids just nu med en text från TT, där det berättas att jag just har fått ett stipendium från Natur & Kultur om 100 000 kronor för att skriva en bok om cancer. Läs mer här: Stipendiater ska...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt
Det är helt galet. Vi – alltså ALLA vuxna – måste börja ge alla barn bra mat. Det är dags att slänga ut all skräpmat och med den idén om att vi är snälla mot barn när vi ger dem glass, kakor och godis. Det är inget annat än dumt, dumt, dumt. Varför detta utbrott? Jo,...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade
En betald artikel i den mest prestigefyllda medicinvetenskapliga tidskriften. Det var bland annat så sockerindustrin fick forskarvärlden att tro att socker var ofarligt på 1960-talet. Läs dagens artikel i New York Times: How the Sugar Industry Shifted Blame to Fat – The New York Times. Forskare vid UCSF i San Francisco har...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Lobbying & industrin
Goda nyheter! Diabetesorganisationen i Sverige (DIOS) och Storstockholms diabetesförening sparkade igår igång ett projekt där de kommer att samla sina krafter för att minska sockerkonsumtionen i Sverige. Målet är att förbättra folkhälsan och motverka den ökande förekomsten av bukfetma och typ 2-diabetes. Under våren har jag hjälpt dem att ta fram en broschyr kring socker...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt
Läskkonsumtionen i Berkeley i Kalifornien har minskat med 21 procent sedan en läskskatt infördes. Det visar en ny studie som SVT skriver om: Amerikansk läskskatt fungerar. Ska Sverige införa sockerskatt? Intressant, tycker jag. Under sommaren har en eventuell svensk sockerskatt debatterats mycket. Förespråkare är bland annat Göran Greider, en rad tandvårdschefer, forskare och läkare, medan...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Lobbying & industrin
Äntligen! Jag skriker och hoppar framför datorn. Äntligen, äntligen, äntligen sätter stora och välansedda organisationer ner fötterna när det gäller sockret. För något år sedan var det WHO. Nu går American Heart Association (AHA) ut med nya rekommendationer: barn ska äta maximalt 25 gram (cirka åtta sockerbitar) tillsatt socker per dag och aldrig...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Kostråd och vetenskap
Om någon har jobbat hårt för att få livsmedelsbolagen att ha mindre socker i barns mat är det Louise Ungerth, chef för konsument- och miljöfrågor vid Konsumentföreningen Stockholm. I Det sötaste vi har följer jag henne när hon granskar mat som marknadsförs mot barn, exempelvis frukostflingor, yoghurts och kakor. Sedan 2005 har hon följt...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker
Igår skrev jag om hur viktigt det är att äta näringsriktig mat som gravid. Nu har forskare hällt vatten på denna kvarn. The Guardian skriver om studien som kopplar mammans graviditetskost till barnets risk att tidigt utveckla adhd: Scientists study link between unhealthy pregnancy diet and ADHD. Mammans kost verkar påverka barnets DNA De brittiska forskarnas tes går ut på...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön
Nyligen mejlade Maria och frågade om hon kan äta lågkolhydratkost under sin graviditet. På mottagningen där hon går har hon fått rådet att äta lightprodukter. Här är hennes brev och mitt svar: Marias fråga: Kan en lågkolhydratkost skada fostret? Efter att ha läst din bok Ett sötare blod så var jag och fästmannen snabba på...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Bebisar & mat
När jag kom hem från semestern låg boken nedan innan för dörren: FoodPharmacy. Har med spänning sett fram emot att läsa den! Författarna, Lina Nertby Aurell och Mia Clase, som också ligger bakom bloggen Food Pharmacy, och jag käkade lunch för första gången för typ två år sedan och jag kände att kärlek uppstod....
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Recept och mattips
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
