Natur & Kultur hörde av sig nyligen och ville ha julrim till mina böcker. Fria att använda för den som vill: Till Det sötaste vi har: Att på godis äta sig mätt Maxar mängden av vårt leverfett Hade ditt barn varit en gås Skulle någon gärna ha smörjt sitt krås Till Ett sötare blod: Läsken flödar – glas efter glas Hundra år av...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
I går skrev jag på SVT Opinion om all vardagslyx för barn och hur det faktiskt förstör den speciella känslan av fest i längden. Vi vuxna vill gärna göra barn glada och bullar och kakor är helt klart en humörshöjare i stunden. Men det blir lätt för mycket. Lena Kavander mejlade mig...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade
Låt festen vara fest och vardagen vara vardag. I dag har jag skrivit på SVT Opinion om att allt vardagsfestande förstör den lyxiga känslan av fest: ”Vardagsfestandet gör julen mindre speciell” – Opinion | SVT.se. Det här var något jag tänkte på när min man och jag firade tio år tillsammans. Vi gick på restaurang...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade, Ett sötare blod i media
I kväll kommer jag garanterat att äta av efterrätten! När jag inte skriver om socker, brukar jag bland annat skriva texter till den årliga Nobelaffischen i kemi, en av Sveriges mest spridda tryckprodukter globalt. Stefan Hell – Nobelpristagare i kemi 2014 – håller i den. Sen ser ni mina kollegor Joanna Rose...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
I går kväll packade jag alla Kostfondens julkort. Det var ett digert arbete, men ack så trevligt för många av er hade lämnat uppmuntrande kommentarer när ni beställde. Blev mycket glad för dem. Tack!!! Den 16 december ska det vetenskapliga rådet ha sitt första möte. Sedan vet vi mer om...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Nästa söndag – 14 december – har Läkarföreningen för integrativ medicin en temadag om socker här i Stockholm. Det är i en lokal vid Hornstull, 10.00-15.oo. Jag inleder med ett föredrag om ”I sockrets fotspår – när civilisationens sjukdomar drabbade oss.” Det kommer att handla om hur brittisk läkare på 1950-talet identifierade...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Föredrag, Okategoriserade
När jag skrev Ett sötare blod drog vi kraftigt ner på mängden socker till barnen. När jag skrev Det sötaste vi har drog vi också ner på mängden pasta och vitt bröd. Den viktigaste orsaken för mig var att vissa forskare menar att gluten direkt kan orsaka typ 1-diabetes. Nu skriver Ulrika Engström på SVT Vetenskap...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Nya forskningsrön, Okategoriserade
Så otroligt roligt att ni är så många som har beställt Kostfondens julkort. Tack för ert stöd!!! I morgon, 1 december, är sista chansen för alla er andra! Här beställer du: www.kostfonden.se/julgava.
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostfonden, Okategoriserade
Bidra till Kostfonden genom att beställa dina julkort via oss. Sista datum för beställning är 1 december! Korten kommer hem till dig senast 10 december. 80 kronor per beställning går till Kostfondens verksamhet. Du kan också ge en julgåva till dina nära och kära. Den 16 december kommer Kostfondens vetenskapliga råd...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Kostfonden, Okategoriserade
Nu har Livsmedelsverket kommit med nya kostråd kring hur vi ska äta. De är baserade på de nordiska näringsrekommendationerna som kom förra året. I morse presenterade Livsmedelsverkets Åsa Brugård Konde råden i TV4:s Nyhetsmorgon. Programledarna frågade om det mättade fettet – hur är det egentligen med det? Brugård Konde svarade: ”När det...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Faktakoll av media, Okategoriserade, Om fetter, Tankar kring fettdebatten
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
