Idag skriver även DN om köttlarmet från Valter Longo i USA, men har en roligare vinkel: Proteinrik kost bra bara för dem över 65 – DN.SE. Hela detta larm faller på sin egen orimlighet. Valter Longo, forskaren bakom studien, driver alltså tesen att nivåerna av tillväxtfaktorn IGF-1 är stenhårt kopplade till risken...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
SvD skriver idag om en ny studie från USA där forskare återigen hittar en koppling mellan rött kött och cancer: Kött fyrdubblar cancerrisk | Inrikes | SvD. Jag har tidigare skrivit om svagheterna med köttlarmen från USA. När forskare genomför liknande studier i Asien, hittar de ingen koppling mellan rött kött, hjärtsjukdom...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Faktakoll av media, Övrigt, Okategoriserade
Kära läsare! Jag har inte riktigt vågat berätta att det är en ny bok på gång av rädsla för att drabbas av en plötslig skrivkramp. Men nu känns det som att de högsta hindren är övervunna. Peppar, peppar. Den kommer mot slutet av september. Temat är barn och socker. Gluten...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Okategoriserade
Under senaret tid har det märkts att amerikanska forskare börjar undra om det kostparadigm som har legat till grund för våra kostråd verkligen har varit korrekt. Det syns på hur de designar sina studier. De är oftare ute efter att motbevisa gamla sanningar. Alldeles nyligen kom en studie där de...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Faktakoll av media, Övrigt, Okategoriserade
Nu har sockret fått en riktig motståndare. Från Vita huset kommer en uppmaning om att alla livsmedel ska märkas med mängden tillsatt socker. Allt enligt BBC: Fat in, sugar out: Label creates new food hierarchy.
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Idag varnar Expressen för LCHF-cancer: Expert varnar: LCHF kan ge cancer. Dessa tankar strider mot vår nationella statistik. Enligt den har våra vanligaste cancerformer, bröstcancer, tarmcancer och prostatacancer, ökat ordentligt under den tid som vi har dragit ner på fettet i kosten. Det talar snarare för att det är den sockerrika lågfettdiet...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Glada nyheter! Mitt kära förlag Natur & Kultur har just bestämt att Ett sötare blod ska översättas till engelska och ges ut som e-bok. Exakt när den kommer är ännu inte bestämt, men någon gång senare i år. Med det vill jag önska alla ett härligt sportlov med mycket sus i backarna.
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Nu har återigen forskare designat en studie där de vill visa att mättat fett är farligt, men där det mycket sannolikt är sockret som är boven. UNT skriver om den idag: Bukfett kan motverkas med rätt fetter – Uppsala – UNT.se. I korthet har försökspersonerna fått äta tre muffins om dagen bakade med...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Faktakoll av media, Nya forskningsrön, Övrigt, Okategoriserade
I kvällens avsnitt av konsumentprogrammet Plus, som just har börjat, kommer de att jaga dolt socker i maten: Dolda sockerfällor i ”allt” | SVT.se. Titta på det! Uppdatering: Bra inslag! Visste du att det är fem sockerbitar i en risifrutti? Närmare bestämt 8 gram tillsatt socker per 100 gram, vilket kan jämföras med...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade, Hälsoeffekter av socker
För någon månad sedan lanserades Ett sötare blod som ljudbok via prenumerationstjänsten Storytel. Nu finns den att ladda ner till dator eller mobil. Den verkar billigast hos Adlibris. Du når den via denna länk.
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
