The Guardian skiver i dag om att Action on sugar vill ha ett förbud av försäljning av söta energidrycker till barn: Call for ban on selling addictive energy drinks to children | Life and style | The Guardian. Action on sugar är en sammanslutning av läkare och forskare som arbetar för att minska...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Övrigt, Okategoriserade
I dag skriver Veckans affärer om socker: För mycket socker är skadligt – och otroligt lönsamt. Frukostflingor till barn kan säljas för över 90 kr/kg. Flingorna består nästan enbart av vetemjöl och socker, som har ett råvarupris 2-3 kr/kg. Industrin tjänar så galet mycket på detta raffinerade och näringsfattiga skräp. Vi kan jämföra med ägg. Enligt...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade, Ett sötare blod i media
I dag har SVT ett inslag om en mycket spännande ny studie som visar att barn som utsätts för jordnötter regelbundet och tidigt under livet kan undvika att bli allergiska: Jordnötter hjälper mot jordnötsallergi – Nyheter | SVT.se. Studien är en så kallad randomiserad kontrollerad studie – den bästa formen av vetenskap. Bebisar...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Nya forskningsrön, Okategoriserade
Nu har en expertpanel i USA gått igenom den vetenskapliga grunden för att ge kostråd. New York Times skrev om detta i förra veckan: Nutrition Panel Calls for Less Sugar and Eases Cholesterol and Fat Restrictions – NYTimes.com. De tar helt klart ett stort kliv i en ny riktning: mindre fokus på fett,...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Okategoriserade, Om fetter
Av vissa mejl blir man gladare än andra. I går fick jag detta från Lotta Slim: ”Efter att jag lyssnat på din bok ”Ett sötare blod” bestämde jag mig för att prova LCHF då jag också är diabetiker. Efter ett besök hos min diabetessköterska låg mitt långtidssocker på 123 och efter endast...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Läsares berättelser, Okategoriserade
Många av våra stora folksjukdomar, bland annat typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom och alzheimer, är kopplade till en tyst inflammation i kroppen. Av någon anledning är immunförsvaret aktiverat och detta driver sannolikt på sjukdomen. Nu visar forskare vid Yale School of Medicine att beta-hydroxybutyrat – ett ämne som frisätt i kroppen under fasta och...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade, Tankar kring fettdebatten
Lena Kavander har dykt ner i frysdisken. Hon har upptäckt en ny trend. Gissa vilken?
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Övrigt, Okategoriserade
I början av veckan skrev Time om en studie där forskare har hittat en koppling mellan att dricka söta energidrycker (som Red Bull) och hyperaktivitet hos unga: Energy Drinks May Drive Kids to Distraction. Nu skriver Expressen om studien: Barn blir hyperaktiva av energidrycker | Hälsoliv | Expressen. Expressen slår fast ett orsakssamband (”blir”) i...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om socker, Nya forskningsrön, Okategoriserade
I början av veckan kom en vetenskaplig rapport som visade att det aldrig fanns någon grund för att varna för fett. Forskare har gått igenom de studier som fanns i början av 1980-talet när rådet om att dra ner på mängden mättat fett första gången gavs i USA och Storbritannien (vi i Sverige fick rådet redan i...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Okategoriserade, Tankar kring fettdebatten
Rådet om att begränsa mängden mättat fett i kosten saknade vetenskaplig grund redan från början. Det visar en ny genomgång där forskare har granskat den vetenskap som fanns tillgänglig när de första varningarna kom. Time skriver om studien: Where Dietary-Fat Guidelines Went Wrong | TIME. Forskarnas slutsats: ”Dietary recommendations were introduced for...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Nya forskningsrön, Okategoriserade, Om fetter
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
