I maj i år bestämde sig Gabriella Johansson för att göra slut med all fejkmat. Hon minimerade det tillsatta sockret, det vita mjölet och all annan ultraprocessad mat. Det ledde inte bara till en stor viktnedgång, utan hennes svåra huvudvärk blev också väldigt mycket bättre. Dessutom mildrades hennes psoriasis och...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Läsares berättelser
Saltå Kvarn och Coop har nu svarat på gårdagens öppna brev. Båda företagen håller på att ändra sina förpackningar. Som ni ser ovan kommer Saltå Kvarn att ta bort att rabarberna, körsbären och jordgubbarna är ”sötade med äpple”. Men istället för att skriva ”sötade med juicekoncentrat”, vilket hade varit tydligast...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Lobbying & industrin
Efter ett av mina öppna brev förra hösten lovade Coop och Saltå Kvarn att se över sina förpackningar med juicegodis. På förpackningarna påstår de att godiset är ”frukt” eller ”sötat med äpple”, när det egentligen till stor del består av ett sirapssött juicekoncentrat. Nu kontaktar jag dem igen eftersom förpackningarna...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Lobbying & industrin
Det bästa med att släppa en ny bok är att man får komma ut och prata om den! Det är så otroligt roligt att få träffa er läsare. Den närmsta tiden har jag en hel rad föredrag inbokad. Hoppas vi ses på något av dem! 25 oktober Skrivarakademin Göteborg Redan i morgon...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Föredrag
I morgon 12 oktober är det den sockerfria dagen. Med start i dag kommer därför vår app Matchecken – som hjälper dig att hålla koll på allt dolt socker – att vara gratis under tre dagar. Ladda ner den från Appstore eller Google Play och skanna maten du har hemma....
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Lobbying & industrin
Pressbyrån har en kampanj just nu där de har fått saker och ting om bakfoten. De påstår att vi ska bulla upp inför ”kanelbullens dag”. Men det är fel, så jag har fixat till deras skylt. Det är den sockerfria dagen vi ska ladda inför! Den 12 oktober smäller det....
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Föredrag
Oatly har tagit strid för att få påstå att sockret i deras produkter skulle vara ”naturligt”, trots att de har skapat sockret på konstgjord väg. De livsmedelsinspektörer som granskar Oatly anser att märkningen på deras förpackningar är vilseledande, men i en märklig dom har nu förvaltningsrätten gett Oatly rätt. Fallet...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Om ultraprocessad mat, Lobbying & industrin
I höst blir det en hel radda föredrag och samtal om min bok Fejkmaten runt om i Sverige. Det börjar lördag 3 september på underbara Löt gårdsmejeri strax utanför Linköping, sedan fortsätter det med bokmässa i Göteborg, Sockerfria dagen, Health summit i Uppsala, ännu en resa till Göteborg, föredrag i...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Föredrag
Juni har precis slagit över till juli. Rosornas doft sprider sig utanför vårt torp och det är dags att ta semester. Men innan det vill jag tacka alla er som på olika vis stöttar mitt och Kostfondens arbete. Det betyder mer än ni kanske förstår! Sedan vill jag dela med...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Recept och mattips
Hur får jag i mitt barn allt järn det behöver? Den frågan har jag fått från mängder av föräldrar som inte vill ge sina bebisar den industritillverkade pulvergröten. Nu finns äntligen en lösning! Den stavas Mini+. Det är ett nytt järntillskott som du kan använda för att berika allt från...
Vill du läsa fler liknande inlägg? Titta i kategorin Bebisar & mat
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Dagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
