Söta drycker kopplade till ökad risk för stroke
21 april 2014
Att dricka två glas sötad dryck per dag är kopplat till en ökad risk för stoke. Det visar nu en…
Övrigt
Glad Påsk
16 april 2014
Glad Påsk önskar jag från London. Idag har jag lärt mig att en av Towerns björnar dog när han åt…
Reportage om socker och cancer
11 april 2014
I Ett sötare blod kan du läsa om ett reportage som jag gjorde för Vetenskapens värld om socker och cancer….
Även lungcancer behöver socker
10 april 2014
Idag är det lungcancercellernas tur (se inlägg nedan). När forskare slår ut förmågan att omvandla socker till mjölksyra stannar tillväxten…
Ny analys: för lite salt i kosten kopplat till hjärtsjukdom
03 april 2014
Under senare tid har vårt Livsmedelsverk intensifierat sina varningar för ett högt saltintag. Men nu kommer en metaanalys som visar…
Ny gen för fetma – kopplad till nedbrytning av kolhydrater
30 mars 2014
Hur väl du tål pasta eller ris kan bero på sammansättningen av din saliv. Det visar en upptäckt som publiceras…
Nyckeln till hälsa – se till att dra igång din fettförbränning
27 mars 2014
Idag skriver DN och många andra tidningar om en spännande upptäckt som forskare nu publicerar i tidskriften Nature: FXR is a molecular…
Tillgång till läsk i skolan ökar risken för att barnen ska få fetma
26 mars 2014
Nu kopplar en amerikansk studie tillgång till läsk i skolan, till en ökad risk för fetma: Associations between the school food…
Svensken är sportig men äter alldeles för mycket godis
26 mars 2014
Nu kommer en ny rapport från EU som visar att vi svenskar är Europas mest sportiga folk: Svenskar sportar mest i…
Läkares okritiska inställning är en grogrund för konspirationsteorier
24 mars 2014
Barnläkaren Mats Reimer skriver i ett blogginlägg på Dagens Medicin om en ny undersökning som visar att ett slumpmässigt urval…
Läkare: det är viktigt att hålla blodsockret lågt vid bröstcancer
20 mars 2014
Nu kommer ytterligare en rapport som visar att fetma och diabetes kan leda till ett aggressivare förlopp vid bröstcancer. Läs pressmeddelandet från 9th…
Ny studie: det saknas koppling mellan fett och hjärtsjukdom
18 mars 2014
Det är dags att sluta varna för mättat fett. Nu kommer ännu en studie som visar att det är neutralt för…
Analys visar: påsar med grönt te är fulla med socker
17 mars 2014
Den norska kanalen TV2 skriver nu att grönt te från de stora tillverkarna Lipton och Twinings innehåller vitt socker utan…
Livsmedelsföretagen sprider desinformation om socker
15 mars 2014
Nu börjar lobbyingen mot WHO:s förslag till nya kostrekommendationer där de har som mål att få ner konsumtionen av tillsatt…
Ingen kalori är den andra lik. Och skillnaderna är hyfsat stora.
10 mars 2014
Om och om igen hör jag mantrat: ”det handlar ju ändå bara om att äta färre kalorier och röra sig…
Är biff lika farligt som rökning?
06 mars 2014
Idag spikar Aftonbladet fast: Biff är lika farligt som att röka | Nyheter | Aftonbladet. Det fick mig att tänka på…
WHO:s nya mål: helst mindre än fem procent socker i kosten
05 mars 2014
WHO håller på att ta fram nya kostrekommendationer. Nu rapporterar BBC att det nya målet kommer att vara att få…
Ett tillägg om dagens köttlarm
05 mars 2014
Idag skriver även DN om köttlarmet från Valter Longo i USA, men har en roligare vinkel: Proteinrik kost bra bara för…
Faktakoll: ännu ett köttlarm från USA som vilar på svag grund
04 mars 2014
SvD skriver idag om en ny studie från USA där forskare återigen hittar en koppling mellan rött kött och cancer: Kött…
Faktakoll: En studie utformad för att bekräfta gamla teser
02 mars 2014
Under senaret tid har det märkts att amerikanska forskare börjar undra om det kostparadigm som har legat till grund för…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
