Livsmedelsverket vill ta bort nyckelhålet från söt yoghurt
27 januari 2014
DN bjöd på en glad överraskning i morse: Krav på mindre salt och socker för mat med nyckelhål – DN.SE. Det…
Tankar kring fettdebatten
Tips om ny läcker receptblogg och en lågkolhydratskola
12 januari 2014
Det är många läsare som har hört av sig när de har läst klart Ett sötare blod och som har undrat:…
Lyssna på Psykologisk salong – en samtal kring kost och hälsa
16 december 2013
Nu kan du lyssna på det samtal som SvD:s Maria Carling förde med mig och Julia Skott i onsdags på…
Företagens mål: diabetiker ska kissa ut sitt höga blodsocker
11 december 2013
Nu har den vetenskapliga tidskriften Nature en artikel som hur svårt det är att få läkemedel mot diabetes godkända: Diabetes drugs…
Rössner avhyvlad på DN debatt: "generande okunnighet".
10 december 2013
Nu har professor Martin Ingvar och läkaren Annika Dahlqvist skrivit varsin replik på DN debatt angående Rössners inlägg i söndagens…
Konsensus och marginalisering dödar vetenskapliga debatter
09 december 2013
Idag skriver DN:s Maciej Zaremba om den svenska skolan och vilka mekanismer som har lett till den kris vi ser…
Allvarligt Rössner – kostdebatten räddar liv och alla måste få delta
08 december 2013
Idag påstår Stefan Rössner på DN debatt att kostdebatten är meningslös: ”Vi måste ta en paus i den meningslösa kostdebatten” –…
Hur fett istället för socker får skulden i hälsodramat
04 december 2013
En högfettdiet är farlig för oss. Det mantrat känner du säkert igen från forskares framträdanden i media. Vet du hur…
Diabetes: en sjukdom vid "goda förmögenhetsvillkor"
27 november 2013
Genom att studera historien kan vi lära en del. Stig Nohrlander, aktiv inom pensionärsföreningen SPF Jarlabnake i Täby, har skickat…
Världsdiabetesdagen: pröva att bli symptomfri du också
14 november 2013
”Han sa bara: vad tror du”. Kvinnan framför mig ser uppgiven ut. Hon vet inte riktigt vem hon ska lita…
Aftonbladet: utvärdera LCHF som en behandling av diabetes
14 november 2013
Idag är det Världsdiabetesdagen. På Aftonbladet.se slår jag ett slag för mer forskning kring kost och diabetes: Utvärdera LCHF som en…
Vart har kostforskares kritiska tänkande tagit vägen?
03 november 2013
För ungefär ett år sedan lade forskare ner Look AHEAD, den största studie som någonsin har genomförts av en lågfettdiet…
Livsmedelsverket är tillbaka där de började
06 oktober 2013
Det känns lite som att kostdebatten i Sverige har nått något av en kulmen (fast jag kanske är naiv när…
Fel använd leder 5:2-dieten ingenstans – glöm bullarna
13 september 2013
5:2 verkar ha tagit över allas hjärnor. Jag har inte läst Michael Mosleys bok, däremot såg jag hans inslag på…
Du blir mindre söt med 5:2-dieten
04 september 2013
5:2 dieten är på allas läppar. Michael Mosley, läkaren och journalisten bakom dieten, har blivit så populär att han nästan…
Möte vid Livsmedelsverket: Ska sötad yoghurt bära nyckelhål?
21 augusti 2013
Nu har Livsmedelsverkets expertgrupp diskuterat nyckelhålsmärkningen av sötad yoghurt. Vaniljyoghurt med fem procent tillsatt socker, får nyckehålsmärkas bara den innehåller…
Debattinlägg i Journalisten: "LCHF är ingen religion"
15 augusti 2013
Med anledning av det ”LCHF-krig” som utspelade sig för någon vecka sedan, skrev jag ett debattinlägg i Journalisten. Här hittar…
Forskarnas larm var oärligt – svar på slutreplik på DN debatt
11 augusti 2013
Idag har Mai-Lis Hellenius & Co svarat på min replik på DN debatt i förra veckan. Jag skrev att mättat…
Replik ute på dn.se: ”Mättat fett är neutralt för hjärtat”
03 augusti 2013
Nu har DN publicerat repliken på debattartikeln: ”Mättat fett är neutralt för hjärtat” – DN.SE. Läs också repliken av överläkare Tore…
Replik på DN debatt: mättat fett är neutralt för hjärtat
03 augusti 2013
Insikten om att det är fullt fettkrig (som Aftonbladet kallar det), har sipprat in i min sommardvalande hjärna. Fem forskare…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
