TV4: ”Onda kolesterolet inte farligt”
17 juni 2016
I morse gästade Ralf Sundberg, docent, kirurg och författare, TV4:s Nyhetsmorgon: ”Onda kolesterolet inte farligt.” Han berättade om en ny studie i BMJ Open…
Nya forskningsrön
Nya stor studie: mängd fett i maten saknar effekt på vikten
08 juni 2016
Livsmedelsverket rekommenderar att maximalt 40 procent av alla kalorier som vi äter får komma från fett. Nu visar en gigantisk vetenskaplig studie…
Nya rön kring bebisar och allergier – att äta mat tidigt skyddar
08 juni 2016
När jag fick mina barn var rådet till oss föräldrar att vi skulle undvika att ge våra bebisar allergiframkallande mat, till…
"Biggest Loser" åtta år senare: strypt ämnesomsättning
02 maj 2016
Min favoritreporter på New York Times, Gina Kolata, har skrivit en mycket intressant text om deltagarna i teveprogrammet The Biggest Loser: After ‘The Biggest Loser,’…
Stark koppling mellan barns övervikt och hjärt-kärlsjukdom
18 april 2016
I helgen skrev Karin Bojs (som var min chef när jag jobbade på DN) en krönika om barn, vikt och risken…
Ny studie: kolesterolsänkande läkemedel saknade effekt
15 april 2016
Läkemedelsföretaget Eli Lilly stoppade i oktober en stor studie av ett nytt kolesterolsänkande läkemedel. Trots att läkemedlet både sänkte det onda LDL-kolesterolet…
Vetenskapsradion: fett i margarin kan påverka kolesterolet negativt
13 april 2016
Nu på morgonen rapporterar Vetenskapsradion om att fleromättade fetter kan vara sämre för hjärtat än mättade fetter: Fleromättade fetter kan förvärra det onda kolesterolet. Forskare…
Feta mjölkprodukter kopplat till skydd mot typ 2-diabetes
12 april 2016
Ännu en studie kopplar nu konsumtion av feta mjölkprodukter till en lägre risk att utveckla typ 2-diabetes: Circulating Biomarkers of…
Påverkas alzheimer av tandhälsan?
15 mars 2016
BBC skriver om en ny intressant studie som visar att tandlossning, parodontit, skulle kunna påverka förloppet av Alzheimers sjukdom: Gum disease link…
Vill du minska risken att bli dement? Ät riktigt och bra mat
29 februari 2016
Forskare har återigen kopplat bukfetma, typ 2-diabetes och metabolt syndrom till en kraftigt ökad risk för demens. Reuters skriver om…
Ny banbrytande kost effektiv mot diabetes…
12 februari 2016
Intressanta nyheter från Australien. Deras Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) beskriver hur forskare nu har hittat en ny banbrytande kost för…
Skyddar vitamin B1 mot komplikationer av diabetes?
11 februari 2016
Vid diabetes kan ju njurar och ögon ta allvarlig skada av det höga blodsocker som sjukdomen orsakar. Samtidigt har forskare länge…
Många med normal vikt har ökad risk för hjärtsjukdom
05 februari 2016
Ofta pratar vi om övervikt som något sjukligt och farligt. Att ha normal vikt tar vi som en garanti för…
Typ 2-diabetes – kraftig riskfaktor för demens
27 januari 2016
Mänsklighetens allt sötare blod är inte bra för någon del av kroppen. Det förstör njurar och ögon, men även hjärnan….
Genombrott för transplantation av celler som tillverkar insulin
27 januari 2016
Under lång tid har forskare försökt transplantera celler som producerar insulin till personer med typ 1-diabetes. Nu har de tagit ett stort…
Märkning som varnar för socker påverkar föräldrars val
14 januari 2016
I somras beslöt man i San Francisco all reklam för läsk måste innehålla en varningstext om att tillsatt socker kan bidra till fetma, typ…
Studie på möss: socker driver bröstcancer
03 januari 2016
Socker driver bröstcancer – i alla fall hos möss. Forskare vid MD Anderson Cancer Center i USA har låtit möss äta samma…
Diabetiker på lågkolhydratkost: "Känner mig 10 år yngre"
03 december 2015
Idag skrivar Andreas Eenfeldt på kostdoktorn.se om en pilotstudie där forskare har undersökt effekten av en strikt lågkolhydratkost på blodsocker, nedsatt…
Antalet fall av diabetes sjunker äntligen i USA
01 december 2015
Antalet nya amerikanska fall av diabetes sjönk med 20 procent från 2008 till 2014. Kanske är diabetesepidemin på väg att…
Nya rön kring varför ketogen kost fungerar vid epilepsi
01 december 2015
Det populärvetenskapliga magasinet New Scientist skriver nu om varför en extrem lågkolhydratkost, en så kallad ketogen kost, hjälper mot epilepsi: How…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
