Peppriga och goda med halva mängden socker
02 december 2013
Förra året försökte jag hitta kakor som inte var så söta, men som ändå bar fram julens alla goda smaker….
Recept och mattips
Godmorgon Gotland om kost
11 oktober 2013
Så här vacker var solnedgången igår i Visby. Susanne Nyström hade lyckats få så många gotlänningar intresserade av Ett sötare blod…
Ketchup – vilken skillnad!
22 september 2013
Av en slump jämförde jag idag innehållet i två olika former av ekologisk ketchup: Änglamarks och Heinz. Vilken otroligt skillnad…
Långkok i low-carb tappning
19 september 2013
Nu kommer en kokbok för alla som vill prova low carb i form av slow cooking. Det är Birgitta Höglund…
Vilken tårta!
03 september 2013
Den här fantastiska bilden fick jag från Jennie, apropå inlägget nedan. Hon har tagit barnkalasandet till en ny nivå! I…
Ett tips till barnkalaset
01 september 2013
När jag skulle lämna min dotter på barnkalas idag, fick jag själv lust att hugga in. Visst ser det gott…
Istället för marsipanbröd
19 april 2013
Min man har alltid varit svag för Anton Berg’s marsipanbröd, framförallt de med kognaksmak. Nu har han utvecklat en egen, mindre söt,…
Gåta: vad har fredagsmys och Kalifornien gemensamt?
14 mars 2013
Här kommer dagens gåta: vad har fredagsmys och Kalifornien gemensamt? Svar: texmex-mat. Men där upphör likheterna. Den texmex vi äter…
Ett sportlovstips: pastiller av rålakrits
25 februari 2013
Ett sportlovstips till alla sugna: pastiller av rålakrits. Inget socker, inget sötningsmedel. Bara god lakritssmak i sin renaste form. Det…
Din frukost och ditt blodsocker – ett intressant experiment
21 december 2012
En nybliven kostrådgivare, Johanna Ekne, blev inspirerad av Ett sötare blod och beslöt sig för att mäta vilken effekt olika slags…
Low-carbfika fick gott betyg
19 december 2012
Här om dagen var det min tur att bjuda på fika på jobbet. Jag passade på att testa några av…
Efterlyses: tips på bra kokböcker
18 december 2012
Sitter just nu och bläddrar i den fantastiskt vackra kokboken GI & LCHF Deluxe. Det är min kära kollega Gunilla…
Tips inför julen
10 december 2012
Tack alla ni som har kommit med bra tips inför julen! Det finns många sätt att njuta alla goda smaker…
Aftonbladet om sockerfällor i nyttig mat
03 december 2012
Aftonbladet handlar idag om det dolda sockret – om alla dessa varor som marknadsförs som nyttiga men som innehåller mängder…
Kan frukt ge ett för sött blod?
27 november 2012
Detta mejl fick jag från en Peter igår: ”Jag har precis läst boken. Den var mycket läsvärd. Jag hade en…
Supergod lakritstryffel – med minimalt med socker
25 november 2012
Jag har bestämt mig för att hitta sätt att få alla goda julsmaker utan att äta en massa socker. Igår…
Förskolorna i Knivsta kommun – en förebild
23 november 2012
Fest är förknippat med socker, framförallt när barn ska fira något. Därför gäller det att vara kreativ och hitta alternativ…
Frukosttips
18 november 2012
Många undrar vad man kan äta istället för en massa snabba kolhydrater. Frukosten är speciellt svår, då vi brukar äta…
Pannkakor – mer vitaminer och mindre kolhydrater
11 november 2012
Mina barn gillar inte de LCHF-pannkakor som finns i vissa kokböcker. De smakar som omelett, tycker de. Nu har jag…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
