Läsare: jag är märkbart friskare och piggare
10 maj 2013
En läsare mejlade nyligen och berättade att när han la om kosten sjönk det onda LDL-kolesterolet. Så här skriver han:…
Okategoriserade
Barnmat i andra kulturer?
08 maj 2013
Kära läsare! Jag skulle behöva hjälp i ett annat projekt jag håller på med. Vill prata med personer som har…
Genombrott: hur högt blodsocker kan driva åderförkalkning
07 maj 2013
Länge har vi fått höra att åderförkalkning är en process där fett slammar igen blodkärlen. Men den bilden är föråldrad….
Blodsockret – spindeln i hälsonätet
07 maj 2013
Efter gårdagens program i Kunskapskanalen fick jag ett mejl från en person med typ 2-diabetes som provat periodisk fasta. Vetenskapens…
I kväll: "Ett sötare blod" i Kunskapskanalen
06 maj 2013
I kväll handlar programmet ”En bok, en författare” om Ett sötare blod. Det sänds 19.00 med repris 23.50 och klockan 9.00 i…
Sockerkonsumtionen ökade drastiskt år 2011
06 maj 2013
Sedan början av 2000-talet har konsumtionen av socker minskat från en topp på runt 45 kilogram per person och år…
Fråga från läsare: vilka fetter ska man använda?
05 maj 2013
Denna fråga har inkommit från en läsare: ”Av alla fetter, vilka ska man välja för matlagning och bak? Flytande becel/margarin,…
Läsare: halverade blodsockret med hjälp av kosten
03 maj 2013
Detta mejl kom nyligen från en läsare. Ännu en person med diabetes som har fått bukt med sitt blodsocker genom…
Läsarfråga: vilken form av socker är bäst och vilken är sämst?
01 maj 2013
En läsare har hört av sig och undrar: Av alla olika former av socker, vad är bäst och vad är…
Oschyssta argument i kostdebatten
30 april 2013
Denna vecka gästbloggar jag hos kostrådgivarna.se. Jag går igenom ett av alla de larm som har varit kring lågkolhydratkost. Det…
Känslan av hunger är mycket starkare vid fetma
29 april 2013
Det är bara att äta lite mindre. Hålla igen på kalorierna. DET KAN VÄL INTE VARA SÅ SVÅRT. Världens fetmaexperter…
UR:s "En bok, en författare" om "Ett sötare blod"
28 april 2013
Måndag 6 maj 19.00 kommer UR:s TV-program ”En bok, en författare” att handla om Ett sötare blod. Programmet sänds i Kunskapskanalen och…
En tung forskare har bytt sida i kostdebatten
27 april 2013
Idag rapporterar Andreas Eenfeldt att Danmarks tunga kostforskare Arne Astrup har bytt sida i kostdebatten. Han menar att socker och…
Usla resultat för diabetesvården
26 april 2013
I New England Journal of Medicine rapporterar nu amerikanska forskare resultaten för USA:s diabetesvård mellan 1999-2010. Dessa går att sammanfatta med…
Läsarfråga: kan depression hänga ihop med vårt sötare blod?
25 april 2013
En läsare mejlade nyligen och frågade detta: Idag lyssnade jag till veckans avsnitt av P1:s Kropp och själ: ”Därför blir du…
Fibromyalgi är inflammation i kroppen – kosten kan hjälpa
23 april 2013
Idag berättar Aftonbladet under rubriken ”Folksjukdomens gåta nära att lösas”, om en svensk studie som är ett år gammal där…
Lättamargarin: hur Emma Sjöberg byttes mot 975 roliga semlor
23 april 2013
En del reklam slungar mig in i ett rum bland alla marknadsföringsnissar. Jag undrar – hur kläcktes den här idén?…
Läsarfråga: Hur bra är egentligen det goda HDL-kolesterolet?
22 april 2013
En läsare har hört av sig och undrar över vilken roll det goda HDL-kolesterolet spelar i kroppen. Så här lyder…
Hälsokvällar i Malmö
22 april 2013
Nyligen arrangerade Johanna Ekne som driver bloggen Mat & Miljö en föredragskväll med Gunilla Eldh och mig i Malmö. Nu…
Expressen Söndag om diabetes, värk, övervikt och orolig mage
19 april 2013
I helgen kommer andra delen i Expressen Söndags serie om socker. De skriver ”Läs också om hur man bara genom…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
