Eskil Erlandsson: "inget problem om sockerpriset sjunker"
02 april 2013
Idag verkar SVT ha socker som tema hela dagen. Nyligen la de ut en artikel om hur vårt sockersug göder…
Okategoriserade
SVT:s Korrespondenterna om "Världens sötsug" ikväll
02 april 2013
Ikväll 20.00 kommer SVT:s Korrespondenterna att handla om den ökande sockerkonsumtionen i världen och vilka skador sockret ställer till med….
Sockerbomb till frukost hos SAS
01 april 2013
I måndags flög jag hem med SAS från USA. För skojs skull har jag räknat ut hur mycket socker frukosten…
Varför är periodisk fasta bra för kroppen och för hälsan?
31 mars 2013
Förra måndagen sände Vetenskapens värld ett program kring periodisk fasta och åldrande. I programmet pratar man bland annat om IGF-1,…
Ledare i Dagens Nyheter om vårt allt sötare blod
28 mars 2013
Idag skriver Jenny Jewert en riktigt vass ledare i DN om påsk, godis, diabetes, kostråd och nyckelhålsmärkning. Hennes barn har…
En studie av amerikanska frukostflingor
22 mars 2013
Idag har jag gjort en liten studie över amerikanska frukostflingor. Stor livsmedelsbutik i San Francisco. Det fanns inga flingor utan…
Ett svenskt bidrag till den amerikanska hälsan
20 mars 2013
Den här bilden tog jag idag i Chicago. Lite ”FAT FREE FOOD” från Sverige. Ett bidrag till den amerikanska hälsan.
Gåta: vad har fredagsmys och Kalifornien gemensamt?
14 mars 2013
Här kommer dagens gåta: vad har fredagsmys och Kalifornien gemensamt? Svar: texmex-mat. Men där upphör likheterna. Den texmex vi äter…
M-magasin om Ett sötare blod
13 mars 2013
Nu skriver M-magasin om sockrets effekter i kroppen. Frågan är ”Hur mycket socker kan vi äta”?
Ny studie: läsk gör att barn får i sig fler kalorier
12 mars 2013
Svt.se skrev igår om den kamp som borgmästaren i New York för mot försäljningen av läsk. För att bromsa fetmaepidemien vill…
Livsmedelsverket måste sluta slåss mot väderkvarnar
11 mars 2013
Nu har Livsmedelsverket svarat på den debattartikel som Lotta Edholm, skolborgarråd i Stockholm, nyligen skrev i DN. Jag önskar att…
DN Söndag skriver om vårt allt sötare blod och kostråden
10 mars 2013
Idag har DN Söndag en artikel som utgår från Ett sötare blod. Det härliga med artikeln är att Livsmedelsverket inte bara slår…
Ju sämre tänder – desto högre risk för hjärtsjukdom
07 mars 2013
För varje förlorad tand, ökar riskfaktorer för hjärtsjukdom. Det visar nu en stor studie på 15 828 personer från 39…
I have a dream: betala för varje botad eller symtomfri patient
06 mars 2013
Många gamla har upp emot tjugo olika läkemedel i sina dosetter. Orsaken är att läkemedelsbolagen får betalt per pillar som…
Gör vården till en valfråga
05 mars 2013
I söndags avslutade Maciej Zaremba sin artikelserie kring vården: Patienten och prislappen. I den sista delen, ”Hur mycket oro tål en…
USA ser över riktlinjer kring kolesterolvärden
05 mars 2013
Igår skrev jag om att förhoppningarna om att Livsmedelsverkets genomgångar av kostråden ska bli objektiva är små. Idag tänker jag…
Känslomässigt jäv inom Livsmedelsverkets expertgrupper
04 mars 2013
I fredags skrev Stockholms skolborgarråd Lotta Edholm ett riktigt skarpt debattinlägg i Dagens Nyheter angående Livsmedelsverkets kostråd till barn. Rubriken…
Ny världsomspännande studie: socker bakom diabetes
28 februari 2013
Ju mer socker invånarna i ett land äter, desto fler fall av diabetes. I länder där man har konsumerat socker…
Socker och smaklökar – SvD:s artikel ligger nu på nätet
27 februari 2013
http://www.svd.se/mat-och-vin/sockret-har-tagit-kryddornas-plats_7936396.svd
Ett sportlovstips: pastiller av rålakrits
25 februari 2013
Ett sportlovstips till alla sugna: pastiller av rålakrits. Inget socker, inget sötningsmedel. Bara god lakritssmak i sin renaste form. Det…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
