Faktakoll: Får vi hjärt-kärlsjukdom på grund av salt?
19 maj 2015
”Det dör många gånger fler svenskar av för mycket salt i maten än av trafikolyckor.” Det skriver idag Livsmedelsverkets generaldirektör Stig…
Okategoriserade
Aftonbladet debatt: "Föreslå fettskatt är feltänkt och förlegat"
13 maj 2015
På Aftonbladet debatt bemöter nu Jonas Colting Folkhälsoministerns utspel i förra veckan om en fettskatt: Föreslå fettskatt är feltänkt och förlegat…
Tonåringar med fetma har riskmarkörer för alzheimer i blodet
13 maj 2015
Att fetma kan påverka barns kognitiva förmågor talas det ganska tyst om. Det är alldeles för kontroversiellt. Nu har forskare…
Lysande finskt teveprogram om socker – sänds ikväll
12 maj 2015
I kväll sänder finska YLE ett program om barn, socker och fettlever. Ovan är en trailer. Du kan se hela…
Smakäventyret – en bok till alla nyblivna föräldrar
11 maj 2015
Under våren har jag filat på nästa bok. I juni är det manuslämning och i början av november kommer den att…
Stöd forskning på magproblem – hjälp barn till ett friskare liv
10 maj 2015
Magproblem är en av de absolut vanligaste orsakerna till varför barn går till läkaren. En del har ont varje dag;…
Ny studie: högt blodsocker kan direkt orsaka demens
08 maj 2015
Så var vi där igen. Nu visar ännu en studie på en stark koppling mellan demens och högt blodsocker: Could high…
Om barn, socker och fettlever på finska YLE
08 maj 2015
På tisdag kör finska YLE ett program om barn, socker och fettlever. Ovan är trailern. Är det etiskt riktigt av Livsmedelsindustrin att sätta…
Matkärlek – det vattnas i munnen av nya numret
08 maj 2015
Sesampanerad kyckling med parmesansmör. Langos med västerbottenost och löjrom. Revbensspjäll med savoykål och morotspuré. Mascarpone med limemarinerade bär. När jag läser…
Grädde och fet mjölk kopplat till skydd mot diabetes
07 maj 2015
En hög konsumtion av grädde, fet fil, fet mjölk och ost har nu kopplats till en lägre risk för typ 2-diabetes…
WHO: Europa står inför en fetmaexplosion
06 maj 2015
Aldrig någonsin tidigare har mänskligheten burit på så mycket övervikt. Men det är ingenting mot vad vi har att vänta…
Sockerarten fruktos kan öka suget efter skräpmat
06 maj 2015
New York Times skriver om en ny studie som visar att sockerarterna glukos och fruktos påverkar våra ”cravings” olika: Fructose May…
Kostfondens första utlysning: kolhydraters roll vid IBS
04 maj 2015
För ett år sedan existerade Kostfonden bara i idévärlden. Idag håller vi i vår första utlysning. Fonden anslår 600 000…
Barnovänligt läskkoncept
01 maj 2015
Jag ser fram emot den nya barnläsken. Mindre (eller ska vi säga jolmig?) smak och mer socker. Den här annonsen…
Kampanj på "Det sötaste vi har – om socker och växande kroppar"
27 april 2015
Köp sommarlektyren nu. Kampanjen på ”Det sötaste vi har – om socker och växande kroppar” pågår några dagar till. 159…
Aftonbladet debatt: Övervikt är mer än kilon runt magen
24 april 2015
Idag har My Westerdahl, alias LCHFingenjören, ett otroligt läsvärt inlägg på Aftonbladet debatt: Övervikt är mer än kilon runt magen |…
Svindlande historia – ny bok om hur sockret erövrade Sverige
23 april 2015
I fyrahundra år har forskare och läkare varnat för socker. Det visar Ulrika Torell, intendent vid Nordiska museet, i sin…
Replik i Aftonbladet: Socker är värre än andra kalorier
22 april 2015
Nu har jag slutreplik på Aftonbladet debatt angående sockerrapporten från Swedish Nutrition Foundation: Citat: Vill organisationen ha trovärdighet krävs att den vågar…
Kampanj "Det sötaste vi har – omsocker och växande kroppar"
22 april 2015
Adlibris kör nu en kampanj på Det sötaste vi har – om socker och växande kroppar. För endast 159 kronor får du…
Nya rön: socker kan få dig att relaxa – påverkar stresshormon
21 april 2015
Mitt i rådande sockerdebatt, fick jag ett tips från Per Wikholm som driver bloggen LCHF.se att det nu har kommit…
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
