Blodsockret – spindeln i hälsonätet
07 maj 2013
Efter gårdagens program i Kunskapskanalen fick jag ett mejl från en person med typ 2-diabetes som provat periodisk fasta. Vetenskapens…
Hälsoeffekter av socker
Usla resultat för diabetesvården
26 april 2013
I New England Journal of Medicine rapporterar nu amerikanska forskare resultaten för USA:s diabetesvård mellan 1999-2010. Dessa går att sammanfatta med…
Fibromyalgi är inflammation i kroppen – kosten kan hjälpa
23 april 2013
Idag berättar Aftonbladet under rubriken ”Folksjukdomens gåta nära att lösas”, om en svensk studie som är ett år gammal där…
Eskil Erlandsson: "inget problem om sockerpriset sjunker"
02 april 2013
Idag verkar SVT ha socker som tema hela dagen. Nyligen la de ut en artikel om hur vårt sockersug göder…
Varför är periodisk fasta bra för kroppen och för hälsan?
31 mars 2013
Förra måndagen sände Vetenskapens värld ett program kring periodisk fasta och åldrande. I programmet pratar man bland annat om IGF-1,…
Ny världsomspännande studie: socker bakom diabetes
28 februari 2013
Ju mer socker invånarna i ett land äter, desto fler fall av diabetes. I länder där man har konsumerat socker…
SvD om socker och smaklökar
22 februari 2013
Bra artikel idag i SvD om hur vi har ändrat våra smakpreferenser.
Rikare och bättre bakterieflora i munnen under stenåldern
19 februari 2013
Moderna människor har en fattig bakterieflora i munnen. Det visar nu forskare efter att ha kartlagt förkalkade bakterier på tänder…
Läsare: ingen tänkte på att det kunde vara diabetes
17 februari 2013
Efter föredraget på akademibokhandeln fick jag mejlet nedan från en lyssnare. Det är mycket tänkvärt. År ut och år in…
Alzheimers sjukdom: kopplat till skador i hjärnans blodkärl
14 februari 2013
I Ett sötare blod skriver jag om att forskningen kring Alzheimers sjukdom har gått in i en återvändsgränd. Forskare har…
Nya kopplingar mellan socker och cancer
13 februari 2013
I Ett sötare blod berättar jag om de starka kopplingar som finns mellan socker och cancer. Personer med höga blodsocker…
Var snäll mot ditt och andras hjärta på alla hjärtans dag
12 februari 2013
I övermorgon är det alla hjärtans dag och livsmedelsbutiker kommer att bunkra upp med geléhjärtan. På mitt och många andras…
Värre artros vid diabetes – socker påverkar ledbrosk
05 februari 2013
I kapitel 9 i Ett sötare blod kan du läsa om hur sockermolekyler glaserar kroppen och får den att stelna….
Världscancerdagen: gör koststudier på cancer
04 februari 2013
Idag är det Världscancerdagen och jag fick just ett pressmeddelande från EU. Det står att man inom EU har bekämpat…
Laktosintoleransen som försvann
29 januari 2013
”Jag kan äta grädde!”, utbrast min glada kollega när hon kom in i mitt rum nu på morgonen. Hennes laktosintolerans…
Ägglossningen kan störas av för mycket kolhydrater
22 januari 2013
Mejlet nedan ramlade in från en läsare här om dagen. Jag hoppas att kunskapen att mycket kolhydrater kan störa ägglossningen…
Mängden socker i kosten är starkt kopplat till vikten
17 januari 2013
Idag publicerar den medicinska tidskriften BMJ en genomgång av forskningslitteraturen kring socker och vikt. Den är gjort på uppdrag av…
Kolhydratrik föda och diabetes ger sämre prognos vid cancer
13 januari 2013
I Ett sötare blod skriver jag om de starka kopplingar som finns mellan höga blodsocker och cancer. Socker och snabba…
Om frukt, typ 1-diabetes och cancerrisk
22 december 2012
Efter inlägget kring Johanna Eknes fruktosexperiment fick jag följande mejl från en läsare: ”Idag såg jag det här med fruktos…
Rent, Vitt och Livsfarligt
19 december 2012
Det var en läsare som tipsade mig om att John Yudkins bok Pure, White and Deadly, har kommit i nyutgåva….
Fejkmaten: så blir vi vilseledda
Fejkmat är mat som låtsas vara något som den inte är. I boken får du insikter som alla som handlar i en matbutik behöver.
Stora boken om barn och mat
Att lära små barn äta mat kräver kunskap. När kan de äta hela bitar mat? Hur hanterar man en liten matskeptiker? Boken är full av tips och garanterat fri från tillsatser.
Smakäventyret
En bok till alla nyblivna föräldrar som behöver smakträna sina bebisar. Ni ska få all den kunskap jag själv inte hade, men som jag så innerligt önskar att jag hade haft.
Beställ nu eller provläs
Det sötaste vi har
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. Läs om hur söt skräpmat ställer till det i allt från tarmflora, till lever och hjärna.
Beställ nu eller provläs
Ett sötare blod
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar rådet om en lågfettkost och berättar hur socker och snabba kolhydrater påverkar våra kroppar.
Beställ nu eller provläs
Skrivet om mina böcker
Beställ nuDagens Nyheter om Ett sötare blod:
"Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning."
Aftonbladet om Ett sötare blod:
"Äntligen! Bland alla motstridiga uppgifter om vad vi ska äta och inte äta kommer en bok som på ett övertygande sätt förklarar varför världen drabbats av en fetmaepidemi."
Värnamo Nyheter om Ett sötare blod:
"Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget."
Dagens Nyheters ledarsidor:
"Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde."
